人心果的營養價值【圖】

人心果的營養價值

人心果營養豐富， 含有豐富的氨基酸、葡萄糖、多種維生素和礦物質等。 有清心潤肺之功效， 種仁含油達20%， 根、皮、葉均可供藥用。 樹幹膠汁可作口香糖的膠料， 是經濟價值高的樹種。 人心果的可食率達95%以上， 具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。

在每100克成熟新鮮的人心果中， 含蛋白質1.9克， 是黃瓜、番茄的2倍， 鴨梨、金帥蘋果的9倍；總糖3.1克， 與黃瓜、番茄相近， 而遠低於鴨梨與金帥蘋果；粗脂肪0.2克， 與黃瓜、番茄相等；人心果含有維生素C130毫克， 是等量的梨與蘋果的32倍， 黃瓜的14倍， 番茄的6.8倍；因為人心果含有的維生素比較多， 所以對於我們的消化和養胃都是有好處。

人心果中含有的硒能啟動人體細胞， 增強活力， 具有防癌、抑制心血管疾病的作用。 人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。 含有的葡萄糖比較多， 所以對於我們可能出現的低糖的現象，

人心果的功效與作用

1、改善低糖

人心果這種水果的葡萄糖含量特別高， 而且有易吸收的特點， 因此人們食用人心果之後， 就會減少低糖症狀的出現， 起到及時補充人體所需能量的作用。

2、促進消化

人心果中含有豐富的維生素， 這些維生素有健胃消食的功效。

3、清肺潤肺

人心果對人類的肺部有很好的滋潤功效， 對於因肺燥而出一的多種疾病， 有一定的調理和保健作用。 可以用於肺炎和咳嗽的輔助性治療。

4、入藥

人心果除了果實可以直接食用以外， 這種植物的葉子與樹皮也有很出色的功效， 它們都是中藥的重要成員， 這種植物入藥後最大的功效， 就是治療人類的“三高”症狀以及心臟方面的多種疾病， 特別是對心肌缺血治療效果明顯。

5、補鈣

人心果每100克鮮果的含鈣量達910毫克， 是番茄含鈣量的114倍。 鈣能維持人體血鈣平衡， 防止由於缺鈣而引起的骨質疏鬆、骨質增生、老年癡呆、動脈硬化等病症。 它的葉子與樹皮也有具有出色的功效，

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