青菜炒牛肉的做法

青菜是大家經常吃的一些家常菜。 牛肉是一種人們熟悉的肉類。 青菜炒牛肉味道也是非常不錯的， 青菜經常吃可以補充人體需要的各種微量元素， 維生素等。 而牛肉中含有豐富的蛋白質， 是人們身體經常需要的。 所以青菜炒牛肉是一道營養健康的菜肴， 青菜炒牛肉的做法有哪些呢？

青菜的營養價值特別高， 含有大量的植物纖維素， 可以促進腸道蠕動， 預防便秘， 青菜中還含有豐富的維生素K， 可以補鈣健骨， 牛肉的營養價值也非常高， 具有養胃補腎的功效。 將青菜和牛肉這樣炒一下， 特別美味， 今天想要和大家分享的是怎樣做美味的青菜炒牛肉?希望能夠幫助到大家。

工具/材料

青菜適量， 牛肉適量， 枸杞子適量， 鹽適量， 雞精適量， 五香粉適量， 生抽適量， 料酒適量， 澱粉適量。

操作方法

01準備適量新鮮的青菜， 用清水洗淨， 特別是將根部的泥沙， 全部洗乾淨， 然後將葉子去除， 只留根莖部，

02準備適量牛肉， 洗淨後切成薄片， 放入適量鹽， 雞精， 五香粉， 生抽， 料酒， 五香粉， 澱粉， 攪拌均勻， 醃制十分鐘左右。

03炒鍋中放入適量油， 油熱後將醃好的牛肉倒入鍋中炒香， 牛肉片切得比較薄， 所以很容易炒熟。

04將準備好的青菜根莖塊，

05根據自己的口味， 放入適量鹽， 雞精， 五香粉， 生抽， 攪拌均勻， 這個量也不要多放， 醃肉的過程中已經放過。

06加少許清水， 防止粘鍋， 蓋上鍋蓋， 炒三分鐘左右。

07準備適量枸杞子， 將枸杞子用清水泡開， 將泡好的枸杞子，

08炒好之後， 出鍋裝盤， 趁熱就可以吃了， 味道真的很好， 家裡人吃了都非常喜歡。