怎麼讓獼猴桃快速變軟
獼猴桃是水果中的一種, 算得上是“水果之王”, 因為獼猴桃含有豐富的飽和脂肪酸, 可以減肥美容, 但是最不方便的是它的保存時間比較短, 在從店裡買回來獼猴桃往往都是比較硬的, 沒有完全成熟, 想讓獼猴桃快速的變軟, 就要與蘋果香蕉等水果放在一起, 因為蘋果香蕉可以釋放出乙烯, 快速催熟。
一、 方法:將彌猴桃、蘋果和梨一起放入一個塑膠袋中, 然後把塑膠袋封口紮緊, 放置兩天后, 即可使彌猴桃變軟熟透。
原理:蘋果和梨中含有乙烯類氣體, 有很強的催熟功能, 此法也可以催熟其它如柿子之類的水果。 和蘋果放一塊跟熟的蘋果放在一起, 口袋紮緊放幾天就行了。 不停地捏, 如果希望獼猴桃快點成熟, 不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。 這樣, 熟水果散發出的“乙烯”(天然催熟氣體), 就會傳染給獼猴桃, 促進它變軟變甜。
二、
1、利用高溫對獼猴桃進行催熟,
2、利用蘋果或者香蕉等對獼猴桃進行催熟是最理想的方法。 大家可以把購買的獼猴桃和蘋果與香蕉等水果密封在同一個袋子中, 過一兩天獼猴桃就會自然變軟, 但是這裡需要注意的是與獼猴桃放在一起的水果必須是熟透的水果, 這樣它們才能釋放出乙烯, 而獼猴桃也是在這種乙烯的作用下才能快速成熟的。
3、破壁法也可以對獼猴桃進行催熟, 具體做法就是用小刀或者牙籤在獼猴桃的表面上紮幾個小孔, 然後再把它放在真空袋中密封, 過一兩天獼猴桃也會變軟, 這麼做能催熟也是因為獼猴桃的小傷口能產生乙烯, 和多種生命物質快速快動的原理而出現的。
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