孕婦可以吃蠶豆嗎？掌握正確吃法最重要

女性懷孕之後在飲食上會特別謹慎， 很多東西也都不能吃或者要少吃， 育兒專家表示， 孕婦完全可以吃蠶豆的， 吃蠶豆可以補充多種維生素以及各種礦物質， 所以對母嬰健康有好處。

一、孕婦能吃蠶豆嗎？

孕婦能吃蠶豆。

孕婦吃蠶豆的好處：蠶豆是人類最古老的食用豆類作物， 同時還具有重要的藥用價值。 蠶豆富含維生素C、B1、B2， 以及鈣、鋅、錳、磷脂等礦物質， 還含有豐富的膽石堿， 常食用可有增強記憶力的健腦作用。 蠶豆中的鈣， 有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化， 能促進人體骨骼的生長發育。 蠶豆中的蛋白質含量豐富， 且不含膽固醇， 可以提高食品營養價值， 預防心血管疾病蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化， 蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用， 食用能緩解孕婦便秘。 豆性味甘平， 能益氣健脾， 利濕消腫， 特別適合脾虛腹瀉者食用，

孕婦在孕後期容易發生水腫， 可以適當吃一些蠶豆。

孕婦吃蠶豆需注意：孕婦平時是可以吃蠶豆的， 但是要注意的是一次不能吃得太多， 而且要吃熟的蠶豆。 如果孕婦家族裡有蠶豆病史的親人， 也儘量不要吃蠶豆。

二、孕婦能吃蠶豆嗎？

孕婦可以吃蠶豆的，

但是一定要吃熟的蠶豆， 而且一次不能吃的太多。 患有蠶豆病的孕婦有可能會將蠶豆病遺傳給寶寶， 表現為遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷。 患有蠶豆病的人應避免吃蠶豆， 家中有蠶豆病史的孕婦不要吃蠶豆。

三、孕婦吃蠶豆的注意事項

1.蠶豆營養豐富，

還有止血作用， 利於女性的產後恢復。 但要注意的是， 蠶豆有過敏因數， 如果對蠶豆過敏、蠶豆花粉過敏或是有蠶豆病的媽媽， 又或是有家族過敏史的人都不能吃蠶豆， 尤其是生蠶豆。

2.胃弱的孕媽不宜多吃蠶豆。

3.痔瘡出血的孕媽不能吃

5.挑選顏色發翠、豆子扁圓而且飽滿的蠶豆， 一般來說， 蠶豆中間的小點發白， 就是嫩的， 這種比較適合炒著吃， 小點發黑的肉質比較老可以煮熟吃， 大家可以根據食用的需求來挑選。

6.相克食物

蠶豆+田螺：一起吃會引發腸絞痛。

蠶豆+海螺：同食會引起腹脹。