海鮮和水果能一起吃嗎

2014-07-10

海鮮和水果能一起吃嗎

海味中的魚、蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質．如果同含鞣酸的果品同食，不僅會降低蛋白質的營養價值．而且易使海味中的鈣質和鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，

能刺激胃腸，引起不適，出現肚子疼、嘔吐、噁心等症狀。

含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

這些水果不宜與海昧菜同時食用，以間隔兩上小時以上為好。