燥熱又上火 吃點銀耳潤燥又降火

春季吃點銀耳能潤燥降火

眾所周知， 銀耳的營養價值是非常高的， 常吃銀耳不僅能美容養顏， 還能補肺益氣， 滋陰潤燥， 也能起到一定的降火作用。

中醫認為， 銀耳味甘、性平， 春季人們的脾胃功能會比較差， 此時吃點銀耳也有補脾開胃的效果， 另外， 當人們出現腸胃功能不佳而導致便秘的時候， 銀耳也能幫你潤腸通便。 此外， 銀耳還有補腎、潤腸、和血、補氣等作用。

女性常吃銀耳能起到護膚、美顏的作用。 這是因為煮完之後的銀耳十分粘稠， 這種膠質可以給肌膚帶來彈性， 而且煮好的銀耳含水量也是比較高的， 常吃能起到補水的效果， 皮膚乾燥、粗糙的人也可以多吃一點銀耳。

專家還認為， 肥胖的人可以多吃銀耳， 這是因為銀耳含有大量的膳食纖維， 需要減肥的人常吃銀耳可以促進腸胃蠕動， 減少身體對脂肪的吸收， 從而達到減輕體重的目的。

那麼銀耳怎麼吃比較好呢？下面就給大家推薦幾款銀耳的吃法。

銀耳紅棗湯做法

材料：銀耳、紅棗、冰糖。

做法：銀耳提前浸泡30分鐘， 然後用清水沖洗乾淨， 把硬蒂摘掉， 接著把銀耳撕成小朵備用；鍋裡放適量清水， 把銀耳與紅棗一起放進去， 大火煮開之後轉小火，

牛奶燉銀耳做法

材料：鮮牛奶、銀耳、枸杞、冰糖。

做法：銀耳需要提前浸泡30-50分鐘， 洗淨之後撕成小朵， 越小越好， 然後在隔水燉裡加入牛奶（牛奶可多加一點， 免得煮起來太黏稠了）， 接著把銀耳也放進去， 定1.5小時， 時間到了之後把冰糖、枸杞加入鍋中， 攪拌均勻蓋上鍋蓋再燜3-5分鐘即可。

銀耳小米粥做法

材料：小米、銀耳。

做法：銀耳與小米分別浸泡30分鐘左右， 銀耳用剪刀剪成小朵， 小米瀝幹水之後重新淘洗一邊， 然後把2種食材一起放進鍋裡， 加水煮熟即可。 如果喜歡吃甜粥， 那麼可以在粥煮開之後加冰糖調味。

銀耳的吃法有很多種， 文中小編給大家整理了3種比較特色的吃法， 如果你喜歡吃銀耳， 那麼一定不要錯過這些食譜了。

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