健康食療

羊肉可以緩解腎虛嗎

羊肉是我國人民食用的主要肉類之一, 羊肉較豬肉的肉質要細嫩, 較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 冬季食用, 可收到進補和防寒的雙重效果。

功效:羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。 寒冬常吃羊肉可益氣補虛, 促進血液迴圈, 增強禦寒能力。 羊肉還可增加消化酶, 保護胃壁, 幫助消化。 中醫認為, 羊肉還有補腎壯陽的作用, 男士適合經常食用。

適合人群:一般人都可以良用。 尤其適用於體虛胃寒者。

適用量:每餐50克。

溫馨提示:羊肉特別是山羊肉膻味較大, 煮制時放個山楂或加一些蘿蔔、綠豆,

炒制時放蔥、薑、孜然等佐料可以祛除膻味。 吃涮肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。 夏秋季節氣候熱燥, 不宜吃羊肉。 羊肉屬大熱之品, 凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者都不宜食用。 患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病, 還有發熱期間都不宜食用。