三招助你簡單判斷是否“濕重”

三伏天到來， 廣醫二院番禺院區中醫科醫師鄭艷華提醒說， 這個時節健脾祛濕正當令。 她指出， 嶺南地區多濕， 濕氣容易傷脾， 因此南方人多脾虛。 從中醫的角度來看， 脾的一個重要功能就是運化水濕， 把身體里的水汽運送到各個地方， 比如運送到毛孔通過出汗排出體外， 運送到腎臟通過尿液排出。 如果體內濕氣太多， 脾就需要不停地工作， 久累易傷成脾虛。 脾胃虛弱反過來又易至水濕運化不利堆積在體內， 生成內濕， 內濕外濕交困加重脾虛， 如果不及時干預， 可形成惡性循環。

那么， 如何才能判斷自己是否“濕重”呢？鄭艷華支招可從以下三方面入手：

1.留意晨起感覺：平時正常睡眠的情況下， 如果早晨起床覺得特別疲勞， 頭昏重、打不起精神來， 胃、腹脹， 沒胃口， 可能有內濕困阻。

2.觀察排便情況：如果排泄物黏稠， 或排便不爽、次數增多， 可能內濕重。

3.飯后漱口看舌苔：如果舌苔厚膩， 舌邊有齒痕， 也提示體內濕重。

薏米、赤小豆、茯苓

助祛濕

提到祛濕， 大家對薏米情有獨鐘。 鄭艷華說， 薏米性涼， 味甘、淡， 入脾、肺、腎經， 具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效， 使用時將薏米炒制到發黃， 可以減少它的寒性， 讓它的性味更平和。

此外， 赤小豆、茯苓， 也都是日常生活中藥食同源的祛濕佳品。 茯苓性味平和， 四季可用， 具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功效，

她推薦下面三款健脾祛濕食療湯， 感興趣的街坊不妨一試：

1.冬瓜薏米豬骨湯

原料：豬大骨、冬瓜各500克， 薏米100克， 茯苓50克， 姜一小塊， 紅棗數顆， 枸杞一小把， 鹽少許。

做法：將薏米、茯苓、紅棗、枸杞、姜（切片）放入砂鍋， 以冷水浸泡10~20分鐘；豬大骨洗凈入砂鍋加足量水大火煮開， 撇去浮沫， 轉微火煲兩小時后加入冬瓜再煲半小時， 加少許鹽調味即可。

2.淮山赤小豆鯽魚湯

原料：鯽魚兩條， 新鮮淮山一根， 赤小豆50克， 姜一小塊， 鹽少許。

做法：赤小豆浸泡半天；起油鍋將洗凈的鯽魚和姜片煎至微黃備用；赤小豆放入砂鍋中加適量水， 大火煮沸后加入煎過的鯽魚，

3.芡實煲老鴨

原料：芡實100克， 老鴨一只。

做法：老鴨宰好洗凈， 芡實放鴨腹內， 放砂鍋中加2500ml水， 武火煲滾后文火繼續煲2小時， 加少許鹽即可。

鄭艷華說， 除了食療， 運動也有很好的祛濕作用， 但不能過度， 不要過分追求大汗淋漓， 因為從中醫的角度來說， 大量出汗容易損傷心陽。

她指出， 現代人白天工作忙碌， 多選擇夜晚運動， 比如夜跑。 從中醫養生的角度來看， 夜晚應以“藏”為主， 劇烈運動可影響到人體陽氣的收藏和正常睡眠， 因此， 夜間運動更應該適度。