大龍蝦蒸多久能熟

大龍蝦的顏色一般都是紅色的， 它的甲殼是非常堅厚的， 都是生活在海洋之中， 大龍蝦中的蛋白質含量極高， 遠遠高于普通的淡水蝦， 并且還含有八種人體所需要的氨基酸， 脂肪的含量卻很低， 經常對其食用可以起到補腎壯陽以及養血固精的作用， 那么大龍蝦蒸多久能熟呢?

第一， 大龍蝦蒸多久能熟呢?清蒸大龍蝦到底蒸幾分鐘能熟， 取決大龍蝦的個頭及處理方法。 如果是將大龍蝦整只的清蒸， 500克左右的要蒸10分鐘， 每增加100克就增加2分鐘。 如果將大龍蝦改刀后再清蒸， 與龍蝦本身的個頭大小就沒有關系了， 通常大火蒸10分鐘左右就行了。 提醒：清蒸大龍蝦一定要等到水開后才能放入蒸鍋， 防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。

第二， 海洋資源的豐富， 對于內陸的人們來說， 以前不是很常見的大龍蝦， 如今也在內陸的菜場里能經常大面積的見到了， 大龍蝦肉鮮美至極而且它的脂肪含量極低， 營養又是相當的豐富， 是很好的滋補食材。 制作方法：龍蝦去腮去腸肚， 清理干凈待用， 備好沙拉汁適量(無需用鹽， 沙拉汁的咸味道剛剛好)。 把龍蝦翻過來， 用刀從肚子處往肉里多劃幾刀， 以便入味。 再把沙拉汁倒入龍蝦肉里。

再倒入白酒適量。 再均勻的放入胡椒粉適量， 腌15-20分鐘。 另起油鍋， 準備炸蒜油。 把備好的蒜， 剁成蒜碎， 再倒入熱油鍋里翻炒。 炸至蒜碎有金黃色即可。 得到的香味濃郁的蒜油， 待用。 把腌好的龍蝦上蒸鍋， 大火蒸10分鐘即可出鍋。

龍蝦和其他水產品一樣，

含有人體所必需的礦物成分， 其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷， 含量比較重要的有鐵、硫、銅等。 龍蝦中礦物質總量約為1.6%， 其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高， 也比對蝦高。 因此， 經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。 從維生素成分來看， 龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一， 龍蝦富含維生素A、C、D， 大大超過陸生動物的含量。 蝦肉有補腎壯陽， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。