6治支氣管炎食療

2014-07-10

1、冬蟲草豬肺湯

材料：取豬肺250克，冬蟲夏草15克，生薑3片，大蔥2根，植物油、食鹽和味精少許。

做法：把豬肺沖洗乾淨，擠去泡沫，切塊用沸水過水，

與冬蟲夏草、生薑和大蔥一起放入沙鍋中，加入清水適量，大火煮沸後，改為小火燉2小時，加入植物油、食鹽和味精即可食用。每天1～3次，每次150～250毫升。

功效：適用于肺腎陰虛(咳嗽痰少、腰膝酸軟以及潮熱盜汗)者，也可用於支氣管哮喘者。

2、杏仁粒大米茶

材料：取杏仁120克，大米30克，白糖150克。

做法：把杏仁用開水浸泡15分鐘，去掉外衣，洗淨，切成小粒狀，再用冷水浸泡;大米洗淨，用冷水浸泡30分鐘;然後將杏仁粒和大米攪勻磨爛後，加入清水600毫升，過濾去渣，倒入沙鍋中，將沙鍋置於火上，加水500毫升，加入白糖，把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中，邊煮邊攪，直至煮成濃汁，蓋上鍋蓋，熄火悶5分鐘即可。

功效：可隨意飲用，適用於內傷咳嗽。

3、白蘿蔔胡椒湯

材料：取白蘿蔔1個，

白胡椒5粒，生薑4片，陳皮1片。

做法：加清水500毫升，煎煮30分鐘後，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖勻後分別裝在兩個碗中，備用。每天飲用2次，每次1碗，早晚各1次。

功效：適用於抑鬱胸痞(情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出)者。

4、金蕎麥瘦肉湯

材料：取豬瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生薑3片，紅棗5枚。

做法：將豬肉洗淨切塊，沸水過水;金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗淨，放入燉盅內，加入溫開水蓋好，小火隔水燉3小時即可。可佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。

功效：適用於內有熱毒(發熱、咳嗽、痰多)者。

5、枇杷葉粳米粥

材料：取枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。

做法：將枇杷葉洗淨，用乾淨紗布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣後加入粳米，再加清水600毫升，

猛火煮沸後改用小火熬成稀粥。早晚各1次，趁溫服用， 3～5天為1個療程。

功效：適用於痰熱內蘊(咳嗽、痰黃或兼有發熱)之咳嗽者。

6、蜂蜜白蘿蔔汁

材料：取白皮大蘿蔔1個，蜂蜜100克。

做法：把蘿蔔洗淨後，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗內，加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。每天早晚各1次，適量服用。

功效：適用於急性支氣管炎之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。

健康提示：在進行上述食療的同時，患者飲食宜清淡，多吃營養豐富、易消化吸收的食物(如米粥、爛飯、麵條、麵包和鮮奶等)，不要暴飲暴食，也不要吃生冷、肥膩和辛辣煎炒食物，並要忌煙酒。