熗蓮藕的怎麼做呢?

在我們現在的健康飲食中大家都離不了各種蔬菜的營養攝入， 眾多蔬菜中蓮藕大家並不陌生， 他對我們的身體保健可是有很好的作用。 所以今天小編就為大家詳細的來介紹一下熗蓮藕的具體做法， 你如果喜歡吃這道菜就趕快來學習一下吧！

椒油熗藕片

主料：蓮藕500克，

調料：薑10克， 鹽3克， 胡麻油20克， 醬油10克， 醋10克， 味精3克

做法: 1.姜洗淨去皮切成末；

2.鮮藕洗淨削去黑皮， 切成薄片， 放入涼水內稍洗；

3.鍋中放適量清水， 燒開後倒進藕片焯熟， 撈進涼開水裡， 待晾涼後瀝幹；

4.藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內， 放上薑末；

5.最後用花椒油熗在藕片上即可。

熗炒藕片 材料:

藕兩小節， 幹紅辣椒段少許， 蒜幾瓣， 醋少許， 鹽少許， 雞精少許， 花椒少許， 沙拉油少許

做法: 1.藕切片

2.熱油， 放入花椒、蒜末、幹紅辣椒段熗鍋

3.將藕片放入鍋中翻炒片刻

4.倒入醋， 放入適量雞精和鹽

5.起鍋裝盤

小訣竅:

不要用鐵鍋， 藕就變黑了， 喜歡酸辣口味的盆友可以多放點幹辣椒段和醋

上面為朋友們介紹的熗蓮藕的做法你都學會了嗎？那麼大家掌握了這樣的方法如果再想吃到美味的醬料就不一定到飯店裡去了， 在家裡可以嘗試的去做一做。