甲醇和乙醇有什麼區別

以前在課本上都應該接觸過甲醇和乙醇， 乙醇就是俗稱的酒精， 白酒中就含有酒精。 甲醇和乙醇有著很大的相似之處， 但有本質的不同， 曾經就出現過甲醇替代乙醇造假酒的新聞， 對人體的危害性非常大， 我們必須明確兩者的不同。 那麼， 甲醇和乙醇有什麼區別？下面咱們就來看看兩者的差異。

甲醇和乙醇的區別——甲醇

甲醇又稱木精、木酒精、木醇等， 最早是由木材乾餾取得， 現在則使用一氧化碳和氫氣合成， 是一種易燃的有酒香氣味的無色透明液體， 主要用做有機溶劑和製備福馬林。 甲醇有劇毒， 攝入5～10毫升就會發生急性中毒， 30毫升即可致死。 甲醇中毒一般發生於飲用毒酒之後8～36小時， 初覺頭痛欲裂、步態不穩、全身乏力， 繼而會發生抽搐， 直至昏迷。 眼部損害表現為視物模糊、畏光、視力減退、眼球疼痛， 以至雙目失明和視神經萎縮等。 發生酸中毒時，

中毒者會出現呼吸困難。 此外， 還會導致消化系統、心臟和腎損害等。

甲醇和乙醇的區別——乙醇

乙醇（Ethanol）俗稱酒精， 是一種有機物， 結構簡式CH?CH?OH或C?H?OH， 分子式C?H?O， 是最常見的一元醇。 乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體， 低毒性， 純液體不可直接飲用；具有特殊香味，

並略帶刺激；微甘， 並伴有刺激的辛辣滋味。 易燃， 其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物， 能與水以任意比互溶。 能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶， 相對密度（d15.56）0.816。 乙醇的用途很廣， 可用乙醇製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。 醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等， 在國防化工、醫療衛生、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。 乙醇與二甲醚（即甲醚）互為官能團異構體。

乙醇種類

1、按生產使用的原料可分為澱粉質原料發酵酒精、糖蜜原料發酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精。 澱粉質原料發酵酒精(一般有薯類、穀類和野生植物等含澱粉質的原料， 在微生物作用下將澱粉水解為葡萄糖， 再進一步由酵母發酵生成酒精)； 糖蜜原料發酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分， 經過稀釋殺菌並添加部分營養鹽， 借酵母的作用發酵生成酒精）； 和亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精（利用造紙廢液中含有的六碳糖， 在酵母作用下發酵成酒精， 主要產品為工業用酒精。

也有用木屑稀酸水解製作的酒精)。 2、按生產的方法來分， 可分為發酵法、合成法兩大類。 3、按產品品質或性質來分， 又分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。 4、按產品系列（BG384-81）分為優級、一級、二級、三級和四級。 其中一、二級相當於高純度酒精及普通精餾酒精。 三級相當於醫藥酒精， 四級相當於工業酒精。 新增二級標準是為了滿足不同使用者和生產的需要， 減少生產與使用上的浪費， 促進提高產品品質而制訂的。