家常義大利面的做法大全

我愛吃麵條， 因為義大利面與中式麵條的相似處， 所以義大利面是我比較喜歡的西餐之一， 用一把叉子叉上一勺義大利面， 那滋味真的是酸爽到了極點， 特別是在這炎熱的夏季， 吃一口番茄義大利面面更是讓人覺得清爽。 不過每次去西餐廳去吃義大利面會讓咱們的荷包癟癟的， 於是只好在家自己學著做， 今天我就來告訴大家好吃的家常義大利面的做法是怎麼樣的， 讓你在家也有吃大餐的感覺。

食材：義大利面、洋蔥、番茄、香腸、番茄醬、鹽適量、水等。

做法：

1、雞蛋敲破放碗中打散。 洋蔥隨意切丁、番茄隨意切塊、香腸切丁；

2、鍋中燒水， 開鍋後， 將義大利面下鍋， 中火煮5分鐘左右（面的軟硬程度根據自己的口味決定）；

3、煮好的義大利面， 過一涼水裝碗中備用；

4、鍋中倒入適量油， 燒至7成熱， 將準備好的雞蛋液倒入鍋中， 炒至兩面金黃出鍋備用；

5、鍋中倒入少許油，

6、待番茄炒出香味和湯汁後， 加入香腸、洋蔥和番茄醬一起翻炒；

7、待番茄、洋蔥、香腸、番茄醬相互入味後， 加入炒好的雞蛋和鹽， 翻炒均勻， 出鍋裝扮在義大利面上。

以上就是家常義大利面的做法， 看著我上面說的步驟是不是覺得不是很困難啊。 義大利面相對中式麵條而言質地會比較硬， 所以在做麵條的時候， 你可以選擇自己喜歡的軟硬度， 除了在義大利面中放入番茄跟香腸， 你也可以根據自己的口味放一點青椒、香菇或者牛肉都可以。