吃各種芽菜的保健功效

吃芽菜好嗎？吃芽菜具有不同的保健作用。 芽菜營養價值高且熱量低， 還含有豐富的膳食纖維， 常吃芽菜， 可以防治便秘。

綠豆芽性涼味甘， 有解酒毒、熱毒、腫毒之功效；

香椿芽有開胃、調節人體內分泌等功能；

蘿蔔苗其性微涼味甘， 有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效；

蕎麥芽富含蘆丁， 對於人體血管有擴展及強化作用， 對高血壓和心血管病患者是一種較好的保健食品；

枸杞苗滋陰壯陽；

黑豆芽性微涼味甘， 有活血利水、清熱消腫、補肝明目之功效。