寶寶輔食乳酪做法大全

有一些寶寶在小的時候比較喜歡吃乳酪， 因為乳酪的營養價值是比較高的， 但是對於寶寶來說， 應該少吃一些， 大多數乳酪吃起來口感都比較甜， 所以寶寶吃了之後熱量高容易發胖， 而且對寶寶的牙齒發育也沒有好處， 但是適當的吃一些能夠促進胃的消化， 那麼寶寶輔食乳酪的做法都有哪些呢?

用料：蝦肉 35克三文魚 35克玉米澱粉 7克蛋黃 1個乳酪 適量亞麻籽油 適量檸檬 2片

做法步驟

1、準備食材：蛋黃1個、蝦肉35克、三文魚35克、玉米澱粉7克， 乳酪適量、亞麻籽油適量、檸檬2片。 我用的是大孔乳酪， 切成條狀， 如果用馬蘇里拉芝士碎， 爆漿的效果會更好哦。

2、將三文魚切成小塊兒。

3、將蝦去皮， 把蝦背劃開， 去除蝦線。 tips：蝦肉中的蝦線如果不仔細去乾淨， 吃起來容易有腥味喲

4、將蝦肉切成小塊。

5、將蝦肉和魚肉一起放入碗中， 擠入檸檬汁， 醃制15分鐘去除腥味。

6、把蝦肉和魚肉一起放入攪拌機中，

7、把打好的泥放入碗中， 加入蛋黃。 tips：蛋黃能夠幫助成型， 也可以換成蛋清。 如果寶寶對雞蛋過敏的話， 可以換成少許清水。

8、加入玉米澱粉， 再滴入少許亞麻籽油。 tips：玉米澱粉和亞麻籽油都能增加肉餡的潤度， 讓魚蝦腸吃起來嫩嫩的口感不發柴。 玉米澱粉也能夠幫助成型。

9、將所有食材攪拌均勻， 做成這樣黏稠的糊狀。

10、裝入撐開的裱花袋中。

11、把裱花袋剪一個口， 將肉泥擠在錫紙上。 tips：最好能在錫紙上刷上一層油， 這樣更容易脫模。

12、然後放上一條乳酪。

13、接著用肉泥把乳酪條蓋住。

14、把錫紙輕輕卷起來。

15、然後捏緊兩端， 做成香腸狀。

16、冷水上鍋， 蒸20分鐘， 熟透了就可以出鍋。

17、補充DHA還能夠補鈣， 寶寶一手一個， 愛吃的不得了， 這樣的小香腸是給寶寶做的， 你可別忍不住偷吃啦!

小貼士

食譜小叮嚀 我這次的量比較少， 胃口好的寶寶可能一下子就吃掉了。 姐妹們可以把食材按比例增加， 多做一些， 剩下的用密封袋冷凍上， 最好能夠貼上製作的日期， 在兩周內吃完就可以