補血催乳 推薦豬蹄花生通草湯

推薦：廣東省中醫院臨床營養科

主要功效：補血、催乳

推薦人群：產後乳汁分泌不足的產婦

材料：豬蹄1只， 花生50克、通草10 克、生薑5片（1~2人量）。

烹調方法：豬腳去毛、甲， 洗淨， 斬件， 置沸水中稍滾片刻， 再洗淨（即“飛水”）， 花生和通草用水稍浸泡， 與生薑一起放入瓦煲內， 加適量清水， 煮至熟爛， 用少許鹽調味即可食用。

湯品點評：

母乳是寶寶最好的食物。 但遺憾的是， 不少新媽媽由於各種原因產後的乳汁並不多。 其實， 乳汁的分泌與乳母的精神、情緒、營養狀況等都有關係。 增加營養， 對於哺乳期的媽媽來說， 是最重要的物質基礎。

對於乳汁較少的媽媽， 也可以嘗試用一些中藥來催奶， 如王不留行、通草、黨參、當歸、黃芪、絲瓜絡等。 今天給大家介紹的通乳食療方中豬蹄富含蛋白質， 花生養血補血；通草則有通氣下乳、清熱利尿的功能。 三者合用， 對治療產後水腫尿少， 乳汁不下有一定的食療作用。