空氣炸鍋和烤箱有何區別

目前來說大家的生活水準要變得越來越高的， 烹飪的方法也是變得非常多樣化的， 現在是有很多烹飪工具的， 比如說空氣炸鍋和烤箱， 人們對於烤箱這種家電還是比較熟悉的， 因為在平常生活中的時候也會經常使用到的， 但是空氣炸鍋很少會見到的， 甚至都沒有聽說過， 其實這是現在才出現的一種新型的烹飪工具， 對於空氣炸鍋來說是非常類似於烤箱的， 會有同樣的作用， 但是工作原理上面是完全不一樣的， 這個方面還是很會有非常大的區別， 所以人們可以根據需求來進行選擇的。

空氣炸鍋跟電烤箱工作原理對比

實際上空氣炸鍋就是電烤箱的一種， 只不過兩者工作原理有所區別， 空氣炸鍋利用鍋內熱風迴圈將食物烤熟， 電烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物， 空氣炸鍋做來的東西介於烤箱和油炸之間， 口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，

但是又沒那麼油。

實際上這兩種小家電沒有哪個更好， 只有哪個更適合自己， 因為兩者的優勢和缺點並存， 只要根據自己的需要來選購就不會錯， 一般來說建議常做點心類食物或者人口多的家庭選購電烤箱比較好，

而喜歡吃肉又不想要攝取太多油量， 想要保持苗條身體的單身貴族選擇空氣炸鍋更好一些。

熱空氣迴圈快， 能快速鎖住水分， 肉裡的汁會比烤箱烤出來的多一些， 口感也更好些， 重要的是烘烤煎炸的食物不需要用油， 油煙少噪音小， 比電烤箱省油省電更健康，

由於電烤箱一般是上下加熱管， 下加熱經常有食物汁液滴在上面難清洗， 從清洗程度來分， 空氣炸鍋要好得多， 空氣炸鍋。 跟空氣炸鍋相比電烤箱容量大， 可一次性烘烤一整只雞， 還能加工一些如麵包、pizza、蛋撻、餅乾類的小點心， 電烤箱可以控制溫度， 且溫度範圍大， 不同溫度有不同的功能， 除了烘烤煎炸不同食物之外， 還可以將食物脫水乾燥食物， 比如50攝氏度可以制水果乾、牛肉乾等， 60攝氏度可以製作香腸、臘肉等， 電烤箱價格比空氣炸鍋要便宜很多。