健康食譜

健康小調“茶” 烈日炎炎喝這些茶飲就能養生

夏季養生茶一、蓮子心茶

蓮子心, 是指蓮子中間青綠色的胚芽, 其味極苦, 但有極好的降壓、去脂功效。

將蓮子心兩克用開水沖泡後代茶飲用,

每天早晚各飲一次, 除了降血壓外, 還有清熱、安神、強心的功效。 但是蓮子心味苦寒, 脾胃虛弱的人要慎服。

夏季養生茶二、薄荷茶

薄荷茶具有清熱明目的作用, 薄荷也是治療風熱感冒的良藥。

具體做法是將2000毫升水燒開, 放入幹薄荷10克和少許綠茶,

浸泡後, 濾出葉渣即成薄荷茶, 可加糖飲用。 夏季感冒時, 可以用鮮薄荷20克加水煎服。

夏季養生茶三、金盞花茶

花草茶中的金盞花則對降血糖和胃腸道有好處的一種。 從金盞花的作用來講, 它有降血糖的作用、有抑制腎排空的作用, 還有解除消化道痙攣的作用,

所以它對胃腸道比較有好處, 能促進消化。

夏季養生茶四、菊花茶

菊花茶可清熱解表, 清肝明目。 適宜在夏天感冒、發熱、微惡風寒、口幹、尿黃、舌質紅、苔薄黃時飲用, 也可用於高血壓初期出現頭痛、目赤等症狀時飲用。

具體做法, 每天用5克的幹菊花泡茶飲用,

也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用, 煎煮時間不能太長。

夏季養生茶五、綠茶

綠茶味略苦性寒, 具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。 綠茶綠葉綠湯, 清鮮爽口, 滋味甘香並略帶苦寒味, 富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,

飲之既有消暑解熱之功, 又具增添營養之效。

這類茶比較細嫩, 不適合用剛煮沸的水泡, 以80℃~85℃為宜, 茶與水的比例以1:50為佳, 沖泡時間為2~3分鐘, 最好現泡現飲。

夏季養生茶六、葛根茶

葛根具有改善腦部血液迴圈之效, 對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效。

其製作方法為, 將葛根洗淨, 切成薄片, 每天取30克, 加水煮沸後當茶飲用。

夏季養生茶七、百合花茶

百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效。 百合花的主要特點就是含維生素比較多, 多種維生素比較齊全, 包括一些礦物質,從中醫來講,它的藥性是偏涼的,有止咳化痰的作用,藥性也比較平緩,所以說夏天喝一些百合花是有好處的。在沖泡時首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。

包括一些礦物質,從中醫來講,它的藥性是偏涼的,有止咳化痰的作用,藥性也比較平緩,所以說夏天喝一些百合花是有好處的。在沖泡時首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。