關於保鮮膜有什麼妙用

保鮮膜是我們最熟悉不過的廚房用品了。 它除了具有包裝食物、保持食物新鮮的作用外， 還有哪些用途呢?

您不妨聽聽以下一些小竅門吧。

北京孫阿姨：蒸雞蛋羹時， 給碗里加完水後， 先把上面的沫子撇掉， 然後在碗上蓋上一層保鮮膜。 蒸出來的雞蛋羹就不會有氣孔， 且表面光滑， 口感細膩。

天津劉大爺：可以用熱完飯菜的保鮮膜擦抽油煙機、灶台等油污重的地方。 方法是， 先在這些地方噴上一些洗滌劑， 用保鮮膜擦一遍， 再用乾淨的布擦一遍， 就會很乾淨了。

南京蔡阿姨：用微波爐熱出來的饅頭一般都會比較硬。