臘八節必喝的臘八粥的做法

導語：今年的元旦正值農曆臘月初八， 是我國民間的傳統節日——“臘八節”。 到了這一天， 家家戶戶幾乎都要喝上一碗“臘八粥”， 圖個吉利。 下面小編為大家整理裡臘八粥的做法， 趕緊來看看吧！

臘八粥　原料：　粳米、糯米、黑米、燕麥、玉米渣、紫米、糙米、小米、黑豆、黃豆、紅豆、花腰豆、綠豆　配料：　西米、蓮子、核桃仁、枸杞、大棗、葡萄乾、花生、山楂　調料：　冰糖、紅糖　製作步驟：　

1.前一天先把不容易煮爛的穀類洗淨泡一宿， 豆類也如此;　

2.次日將所有穀類、豆類及蓮子一起放入鍋中， 加入大量清水用大火煮開;