地瓜粥怎麼做好吃呢？

最近孩子有些便秘， 醫生說是可以多吃一些地瓜， 想在粥裡面加點地瓜的， 一般地瓜粥應該要怎麼做才會好吃呢？

把紅薯清洗乾淨後， 刮去外面的一層皮， 然後切成小塊備用， 取一些大米放到容器裡面浸泡上十五分鐘左右， 在鍋裡加入適量的清水， 燒開後， 放入浸泡好的大米以及紅薯， 再次燒開後， 轉成小火慢燉。 中途要經常揭開蓋子進行攪拌， 避免粘鍋。 煮四十分鐘左右的時候， 會發現湯汁比較濃稠， 並且上面會浮起一層米油， 用飯勺攪拌一下， 再小火煮幾分鐘後， 關火燜一會兒就可以吃了。