蔥薑辣炒蛤蜊的做法

身體好我們才有可能去做自己想做的事， 好身體並不是與生俱來的， 它需要我們在平時細心呵護， 小心維持， 尤其是要在飲食方面加以注意， 蔥薑辣炒蛤蜊的做法極其簡單， 只需花很短的時間就可以完成了。

1、蛤蜊淡鹽水浸泡一會， 用刷子把蛤蜊殼表面刷乾淨

2、青辣椒和紅甜椒切絲

3、蔥薑切絲

4、鍋中放入少量油， 爆香蔥絲， 薑絲， 幹辣椒和花椒粒

5、放入辣椒醬翻炒

6、放入蛤蜊

7、放入老抽， 料酒， 鹽（我沒有放， 辣椒醬和老抽的鹹味夠了）翻炒

8、放入青紅椒， 蓋上鍋蓋大火悶3-5分鐘

9、揭開鍋蓋翻炒幾下盛出

沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題， 學會簡單料理，可以解決這個難題，蔥薑辣炒蛤蜊這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。