小蔥拌豆腐 引發結石病的一道菜

豆腐， 是一款常見的食材， 很多人都有吃過， 豆腐的味道是非常不錯的， 并且營養價格也不低， 特別是在夏季的時候， 很多人都喜歡吃清淡一點的， 這個時候， 他們都會選擇吃些豆腐。 但豆腐雖然營養高， 味道好， 在食用的時候卻是有一些禁忌的， 如果是選擇跟一些食物一起吃的話， 則是很有可能會讓我們患上結石病， 所以在平時的時候千萬不要跟這些食物吃， 下面我們就一起來看看到底是什么食物吧。

吃豆腐的好處

保護大腦健康

豆腐里面含有不少的卵磷脂， 而這個物質是具有維持腦細胞的運作跟新陳代謝的效果。 所以說平時吃豆腐的話， 是可以幫助我們保護大腦健康， 增強大腦的記憶力， 是很不錯的食物。

預防高膽固醇

豆腐可以說是由大豆制作而成的， 可以說豆腐里面所含有的膽固醇接近為零。 因為它所具有的膽固醇太低， 并且蛋白質也很高，

降血壓

如果你血壓偏高的話， 小編是會建議你吃一點豆腐的， 因為它具有這樣的效果。 豆腐里面含有不少的鎂元素， 鎂元素可以擴張我們的血管， 讓血管緊張度得到提高， 這樣就可以有效的降血壓，

豆腐跟什么一起吃容易得結石病

蔥

說到清淡又有名的一道豆腐美食， 我們肯定是會想到小蔥拌豆腐。 雖然這道菜是很多人都喜歡吃的， 但是卻是不健康的， 因為它很容易引發結石病。 小蔥里面含有不少的草酸， 我們都知道草酸是會跟鈣物質形成結石的。 雖然在烹飪小蔥拌豆腐的時候， 小蔥的量都是比較少的， 但是如果經常吃的話， 還是會帶來很大的危害。

菠菜

菠菜里面含有不少的草酸， 所以在吃之前一定要用熱水燙一下， 去除大部分的草酸。 豆腐里面含有不少的鈣物質， 鈣物質是很容易跟草酸發生化合反應， 在身體里面形成結石。 所以在平時的時候， 吃豆腐就一定不能吃菠菜。

柿子

雖然我們真的柿子是沒有草酸的， 但是它卻含有另一種物質， 那就是鞣酸。 鞣酸也是一種可以跟鈣物質形成肉酸鈣的物質， 所以當西紅柿跟豆腐一起食用的話， 則是很容易形成腎結石跟膽結石的情況， 所以這2種食物必須要分開吃。

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