番茄醬拌面的做法

番茄醬是很常見的， 番茄醬的使用方式有很多， 常見就是薯條蘸番茄醬， 這樣的吃法比較簡單， 而且吃的時候能夠緩解薯條的油膩感， 對提高食欲有很好幫助， 那選擇番茄醬前， 也可以先對它進行多方面的瞭解， 這樣在使用的時候都可以該如何做最佳， 番茄醬拌面的做法是不錯選擇。

番茄醬拌面的做法：

1.先將少許洋蔥切碎， 用數滴橄欖油慢炒至顏色呈透明狀。

2.再將少許大蒜切碎拌入， 繼續以慢火炒。

3.加入整罐的蕃茄連汁一起倒入， 加入一些清雞湯(可現煮)及二片月桂葉， 一面慢慢將蕃茄搗碎繼續慢炒。

注：可以將醬料冰在冰箱， 要吃之前在依當天想吃甚麼口味感覺及份量來自定。

貼心小提示

1、若當天想吃的是海鮮口味， 可在24小時的超市買一盒乾淨吐過沙的蛤蜊， 在熱蕃茄醬汁時將其加入， 最後加上幾滴檸檬， 就完成了一道簡單又美味的蕃茄醬海鮮拌面。

2、若你想吃的是肉類口感方面， 可加上炒熟的絞肉， 最後再以黑胡椒粉調味， 想吃燴飯就再加一點水來將汁變得濃綢， 想喝湯的話就加進一些蔬菜就又變成一道蔬菜濃湯， 真的是一醬多用途， 簡單方便又美味。

3、當你有時間時， 可以將它先做好的蔬菜蕃茄醬拌面放在冰箱保存， 食用期最好不要超過一個月， 所以在做時的量也得好好小心拿捏， 儘量在一定的期間食用。 由於是以蕃茄做為墊底， 所以不會發胖， 也很溫和， 適合推薦給單身忙碌的女性朋友們來參考。

以上就是對番茄醬拌面的做法介紹， 在製作這類佳餚的時候， 需要注意對番茄醬拌面的製作時間不能過長， 否則製作出來的麵食是很細軟的，