冬季補腎吃什麼好 推薦八款補腎食譜

冬季補腎吃什麼好?中醫學上有說， 冬季是屬水， 而對應的器官是腎， 所以冬季是補腎的最佳時節， 腎臟是人體非常重要的排泄器官， 它能夠幫助身體排出許多廢物， 讓體內乾淨健康。 腎臟如果出現問題就會影響身體代謝功能， 那麼你知道吃什麼能夠養腎嗎?今天小編就向大家推薦8款補腎食譜， 趕緊來瞭解一下吧!

1、茴香腰子

原料：豬腰子90克， 小茴香6克。

做法

1.將鍋燒熱， 茴香倒入略炒片刻， 馬上倒出並研碎。

2.豬腰子撕去外皮後清洗用剪刀從側面劃開一個口子， 將茴香末塞進去即可， 並用細繩將開口處纏緊。

3.鍋中倒入調好味的鹵汁， 放入豬腰子， 大火煮沸， 保持30分鐘後即可起鍋， 切成片狀即可食用。

功效：適合於腰痛腰涼、畏寒怕冷等症狀。

2、益智粳米粥

原料：粳米50克， 益智仁5克。

做法

1.首先將益智仁研成粉末， 將粳米淘洗乾淨放入砂鍋中， 加入清水;

2.先用大火煮沸，

3.加入益智仁粉末及調味品， 稍煮片刻即可。

功效：適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。

3、鎖陽羊肉粥

原料：鎖陽10克， 羊肉100克， 大米100克。

做法：將羊肉剁細備用。 然後將鎖陽倒入鍋中水煎去渣， 過10分鐘後倒入羊肉、大米一同煮成粥品， 可根據個人口味加入調味品。

功效：適合於腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等症狀。

4、萸肉蓯蓉羊肉湯

原料：羊肉600克， 山萸肉20克， 肉蓯蓉20克， 龍眼肉20克。

做法：將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5~10分鐘， 撈出後再用清水沖洗乾淨， 並置於瓦煲中， 煲至水沸騰之時， 放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和薑片， 繼續用大火煮沸， 轉用中火煲3小時， 根據個人口味加入各種調味品即可服用。

功效：適合於手足冰淩、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等症狀。

5、蝦米粥

原料：黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。

做法

①提前一晚將黃豆、黑豆清洗乾淨， 放入碗中並加入水和15勺食鹽， 浸泡一晚至膨脹。

②鍋內準備煮開的水， 並將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出， 再用冷水浸泡一下撈出。 黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘， 撈出晾乾。

③蝦米清洗乾淨並濾幹， 並置於油鍋中稍微熗一下， 待蝦米顏色變紅即可撈出。 將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中， 開中火煮10分鐘即關火。

④將所有遠離混合在一起，

功效：補腎強腎， 補鈣壯骨。

6、山藥粥

原料：白米、白糖、山藥各100克， 清水1公斤。

做法：將山藥去皮後切成小塊， 倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥， 再加入白糖稍煮片刻即可。

功效：益腎氣、健脾胃， 是保健滋補的佳品。

7、長壽粥

原料：芡實、藥仁各400克， 山藥1500克， 糯米500克， 人參、茯苓各150克， 蓮子250克， 白糖適量。

做法

1.將藥仁置於熱鍋中翻炒一下， 撈出後研成粉末， 糯米也是同樣做法。

2.將所有原料混合到一起攪拌均勻， 煮成粥品， 每天吃2次。

功效：補脾止瀉、益腎等功效。

8、核桃粥

原料：核桃50克， 白米、白糖各100克， 清水1公斤。

做法：將核桃去殼切成小丁， 白米放入鍋中煮成糊狀時， 倒入冰糖、核桃丁即可。

功效：補氣養血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。