維生素c能抗癌嗎 有抗癌作用的維生素有哪些

1、維生素C， 又名抗血酸， 是一種重要的水溶性維生素。 大多數動植物可以自身合成維生素C， 而人類無法體內合成維生素C， 需要攝取外源性維生素C。

2、維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜（辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等）與水果（橘子、檸檬、獼猴桃、鮮棗、酸棗、草莓等）， 尤其是綠葉蔬菜和酸性水果。 在動物的內臟中也含有少量的維生素C。

3、化療期間給患者靜脈滴注維生素C， 化療所致的不良反應事件大大減少， 提高患者的生存品質， 逆轉腫瘤細胞對部分化療藥物的耐藥性。

4、維生素C在人體內起著舉足輕重的作用， 所以我們必須對維生素C進行補充， 有的時候平時所吃的食物當中的維生素C不夠人體所吸收， 所以就可以直接服用維生素C片來補充維生素C的不足。

5、堅持按時服用維生素C， 可使皮膚黑色素沉著減少， 從而減少黑斑和雀斑， 使皮膚白皙。

1、維生素A。 研究表明， 維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生， 對預防胃腸道癌和前列腺癌功能尤其顯著。 它能使正常組織恢復功能， 還能幫助化療的病人降低癌症的復發率。

2、維生素E。 多吃含維生素E的食物， 可以提高身體免疫能力， 抑制致癌物形成。 最近一項研究還證實， 維生素E有防止前列腺癌和膀胱癌的作用， 它主要存在於植物油， 尤其是豆油中；蛋、穀物、胡蘿蔔、鮮萵苣等食物中含量也較多。

3、維生素C。 它又叫抗壞血酸， 可以減少致癌物質亞硝胺在體內聚集， 極大地降低食管癌和胃癌的發病率。 蔬菜和水果中維生素C含量較多， 如辣椒、苦瓜、青蒜、蘿蔔葉、油菜、香菜、番茄等。

4、除了維生素之外， 日常的高蛋白低脂肪飲食也是對機體具有極大的幫助， 同時的話針對免疫力低下的人群建議煎服人參皂苷rh2等， 能夠很好的提升機體免疫力， 避免受到腫瘤細胞的侵擾！

5、維生素E具有很強的抗氧化作用， 是脂溶性維生素， 最主要的膳食來源是植物油，

6、維生素的抗癌功效：調查表明， 飲食中富含β-胡蘿蔔素的人患癌症的幾率較低。 專家們指出， 每天攝入β-胡蘿蔔素達6毫克， 能起到保護身體， 預防癌症的作用， 效果不比人參皂苷Rh2差哦。

1、維生素不能像糖類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量， 組成細胞， 但是它們對生物體的新陳代謝起調節作用。 缺乏維生素會導致嚴重的健康問題。 目前的研究表明， 人類至少需要13種維生素。

2、不同的維生素， 化學本質不同。 VA是視黃醇；VB1是硫胺素， VB2是核黃素；VB6是吡哆醛， VD為醇類；VE為生育酚；VK是醌類；VC是抗壞血酸。

3、維生素E是一種脂溶性維生素， 也就是意味著維生素E的消化吸收將依賴於脂肪的吸收情況， 故脂肪攝入量的多少以及影響脂肪吸收的因素亦必影響維生素E的吸收， 例如肝炎、膽囊炎、膽結石等疾病。

4、消化脂肪的膽汁分泌受到影響， 維生素E吸收率下降。 胰腺炎患者限制高脂肪食物的攝入， 維生素E的供給量也會大大減少。

5、多存在於酵母、穀物、肝臟、大豆、肉類。 也被稱為維生素G多存在於酵母、肝臟、蔬菜、蛋類 。 缺少維生素B2易患口舌炎症（口腔潰瘍）等。