四種美味湯飲 冬季喝有利健康

據報導， 多喝湯有利健康。 尤其在秋冬季節， 各種湯成了不可缺少的美味。 湯的種類不同， 作用也各異。 以下介紹幾種冬季常喝的湯——

排骨湯抗衰老：排骨除了含蛋白質、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。 骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環， 尤其是50-59歲的人， 骨骼老化速度快， 多喝骨頭湯可強壯骨骼， 減緩身體老化速度。 在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕， 還能起到清熱、補氣的作用。

雞湯抗感冒：雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。 它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。 秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力， 將流感病毒拒之門外。 但雞湯有溫補作用， 有炎症的人要少喝。

魚湯健脾開胃：魚有健脾開胃、止咳平喘等作用， 將它和冬瓜、蔥白煮湯服食， 可以減輕水腫。 魚湯含有全面而優質的蛋白質，

豬蹄湯養氣血：豬蹄性平味甘， 入脾、胃、腎經， 能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。 加入一些花生和豬蹄煲湯， 尤其適合女性， 民間還將此湯用於改善婦女產後陰血不足、乳汁缺少。