冬季遠離感冒的食療大全

1、醋溜土豆絲：

做法：將切好的土豆絲放入清水中過一遍， 去掉其粉質， 防止抓鍋底， 用料與醋溜白菜相同， 但不需勾澱粉。

2、白菜蘿蔔湯：

白菜心500克，

切成碎末， 白蘿蔔120克， 切成薄片， 加水800毫升， 煮至400毫升後， 加紅糖適量。 每次200毫升， 一天2次， 連服三四天即可治癒。

3、蘋果蜂蜜水：

蘋果5個去皮， 切成小塊， 加水1升， 煮沸5分鐘， 自然冷卻到40℃， 加少許檸檬汁和適量蜂蜜攪拌均勻， 每天多次少量飲用。

4、姜絲蘿蔔湯：

薑絲25克， 蘿蔔50克切片， 加水500毫升， 煮15分鐘， 加紅糖適量。 每次200毫升， 每天1-2次。

5、蔥蒜粥：

取乾淨的蔥白10根， 切碎， 大蒜3瓣， 大米50克， 加水煮成粥。 每次150毫升， 每日2次。

6、蔥頭飲料：

洋蔥頭1個， 切碎， 加鮮牛奶250毫升， 煮開， 自然冷卻， 加適量蜂蜜， 睡前服用100毫升。

7、姜絲可樂：

鮮薑絲50克，

加1000毫升可樂， 煮沸， 熱飲， 每次100毫升， 每天數次。

8、桔皮冰糖飲料：

鮮桔皮50克， 加冰糖適量， 用開水沖泡代茶飲用。

9、銀花薄荷飲：

銀花30克， 薄荷10克， 鮮蘆根60克。 先將銀花、蘆根加水500毫升， 煮15分鐘， 後下薄荷煮沸3分鐘， 濾出加適量白糖， 溫服， 日服3～4次。

10、醋溜白菜：

取青口白菜的二三層幫葉約400克，

切斜片。 鍋內放油， 油熱後放花椒10粒左右， 炸黑後放白菜， 立即將一小酒杯米醋入鍋， 翻炒放少許白糖、味精， 再翻炒， 放鹽適量， 稍候勾澱粉少許， 即可出鍋。

11、醋烹豆芽菜：

豆芽菜醋烹後立即翻炒， 放味精、鹽適量， 翻炒立即出鍋。 火候要大， 快炒， 豆芽形狀基本不變。