5大秘訣挑選出美味葡萄

中新網移動版 小編DD

秋季正是吃葡萄的好時節， 葡萄酸酸甜甜， 水潤透亮， 是很多人喜歡的水果， 吃葡萄好處多多又鮮美可口， 那麼如何才能挑選到好吃的葡萄呢？今天小編教給大家挑選葡萄的五個秘訣。

【合口味】

葡萄的口味主要跟它的品種和是否成熟有關， 針對一般熟得比較好的葡萄來說， 巨峰屬於酸甜口， 有些人不小心買到還沒有成熟的巨峰就會被酸掉牙了；紅提也是酸甜口， 比巨峰來說， 紅提還要更甜一些， 喜歡吃甜的人可能會更多的買紅提；玫瑰香皮厚、子多， 吃起來得老吐皮， 口味酸甜， 酸度和甜度適中， 頗受大家歡迎；綠提酸甜度都比較低；無子露沒有酸的， 都是甜口， 特點就是沒有子， 吃起來比較暢快。

【挑新鮮】

各個品種的葡萄有一個共同的特點就是都是越新鮮越好吃， 那麼怎麼挑選新鮮的葡萄呢？小編教你兩招， 新鮮的葡萄都有兩個特點。

1.新鮮的葡萄表面有一層白色的霜， 用手一碰就會掉， 所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的， 白霜都掉了。 但是， 綠皮的葡萄看不出白霜， 所以綠皮葡萄不適用這個方法。

2.新鮮的葡萄果梗硬朗， 果梗與果粒之間比較結實， 庫存時間長的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了。

【識腐壞】

很多時候超市里賣的葡萄都是裝在包裝裡的， 比如保鮮膜裹著， 這時候比較難鑒別葡萄是不是壞了。 不過隔著保鮮膜我們也可以拽一下果粒， 看看果梗和果粒之間是不是結實， 一拽就掉可能是果梗部分開始腐壞了。 另外還可以聞一聞， 開始腐壞的葡萄都會產生酒精的味道。

【選飽滿】

選飽滿的意思並不是說葡萄珠越大越好吃，

【掂重量】

掂重量也是一種常用的挑選葡萄的方法， 兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。 不過同樣也是不能在不同的品種之間進行比較。

看完了以上五招， 有沒有覺得食指大動胃口大開呢？那就馬上按照小編推薦的方法去挑選好吃的葡萄吧！