蜂蜜如何選購好呢

蜂蜜是大家較為喜歡的食物， 多數時候是在商店購買的， 這樣的蜂蜜屬於保健品類型， 與野外採集的不同， 但是多數人不能判斷。 其實這類蜂蜜多是勾兌的， 真蜂蜜的含量較低， 但是也較接受真的蜂蜜， 只要大家注意挑選就不會錯誤的判斷產品， 那麼蜂蜜如何選購好呢?選擇好的蜂蜜要注意五點， 如：

(1)看顏色 由於蜜源不同， 蜂蜜的顏色也不盡相同。 一般來說， 深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富。 如果你想補充微量元素， 可以適當選擇深色蜂蜜， 如棗花蜜。 品質好的蜂蜜， 質地細膩， 顏色光亮;品質差的蜂蜜通常混濁， 且光澤度差。

(2)看黏稠度 純蜂蜜較濃稠， 用一根筷子插入其中提出後可見到蜜絲拉得長， 斷絲時回縮呈珠狀;如蜂蜜含水量高， 斷絲時無縮珠狀或無拉絲出現。 此外， 也可把盛裝在玻璃瓶裡的蜂蜜搖晃幾下， 然後倒轉瓶子， 看蜂蜜在瓶壁上有否掛壁，

(3)看雜質 蜂蜜中如有雜質存在， 會對蜂蜜的品質起到一定的影響。 因此， 可把蜂蜜倒在透明的容器裡， 對著陽光看， 如為玻璃瓶瓶裝蜜， 可直接觀看， 就可發現雜質存在的情況， 應挑選清淨無雜質的蜂蜜。

(4)視個人口味購 由於蜜源品種不同， 蜂蜜的口味也不盡相同。 一般來說， 蜜的顏色越淺， 其味道也越清香。 口味淡的人可選購槐花蜜、芝蜜、棉花蜜;口味濃者可選購棗花蜜、椴樹蜜、紫穗槐蜜等。

(5)選購瓶裝蜜 消費者最好到正規的商店購買經過檢驗合格的蜂蜜。 購買時要注意標籤上有無廠名、廠址、衛生許可證號、生產日期、保質期、產品品質代號等相關內容。

目前經常有一些賣散裝蜂蜜的推銷商販出沒在大街小蒼， 滿載著灌好或未灌好的各色包裝的蜂蜜， 走社區、進大院、上公園， 有的還送貨上門。 他們還打著各種旗號， 什麼“養蜂場”、“純蜂蜜”、“自產自銷”等等， 騙取消費者的信任。 在當前假冒偽劣蜂蜜屢見不鮮的情況下， 奉勸消費者不要買， 別花了買蜂蜜的錢買了糖水。

本文為大家講解的就是蜂蜜如何選購好的解答， 多數人選擇蜂蜜主要是熟人介紹的， 而在城市裡要購買到真正的蜂蜜則有些難度， 此時就要按照這五種要求判斷真假， 在選擇時也不要盲目的看價格， 要根據多種要求進行分析， 確定蜂蜜的含量與成份，