研究發現老年人常飲茶致體溫降低

上了歲數的人都對喝茶很偏愛， 尤其入冬以後， 很多老年人都茶不離手， 比往常的季節喝得更多些。 但也會有老人發現， 喝熱茶並不能越喝越暖， 反而有時候會手腳冰涼。 這是怎麼一回事?

美國每日健康新聞網近日發佈了一條資訊， 來自美國健康保健協會的專家組研究發現， 老年人在寒冷環境中調節體溫或保持體溫的能力， 與他們每天從飲食中攝取 的鐵元素多少有關。 實驗選取的100名老年人， 由於每日只攝入了醫生規定的1/3的鐵， 導致一個月後體溫普遍下降0.5攝氏度。 專家組羅伯森教授表示，

鐵 元素參與人體的體溫調節， 老年人在寒冷環境中調節體溫或保持體溫的能力， 與每天從飲食中攝取的鐵元素量密切相關。 而茶屬於鹼性物質， 進入人體後參與消耗體 內鐵元素， 因此， 大量喝茶導致鐵的流失， 使人在冬天更容易受涼。

哈爾濱醫科大學附屬第四醫院中醫科陳建國教授則表示， 不管是茉莉、菊花 等花茶， 還是龍井、碧螺春等綠茶都屬寒涼， 攝入人體後會帶走體內的部分熱量， 從而導致體溫下降， 並使老人因受寒導致各種疾病的入侵。 來自日本的研究早已證 實， 體溫每下降1攝氏度， 免疫力就會降低30%以上， 而升高1攝氏度的話免疫力則會提高5—6倍。 免疫力一旦下降， 就容易得感冒、肺炎、支氣管炎、膽囊 炎、膀胱炎等疾病，

此外哮喘、皮炎等過敏性疾病以及節段性回腸炎、潰瘍性腸炎和風濕病等自身免疫性疾病的發病率也會升高。

所以專 家建議， 老人冬季要少喝茶， 如果一定要喝， 可適當喝些紅茶。 紅茶性溫， 可祛寒暖胃， 並助老人消化， 在喝花茶、綠茶時， 可以放幾顆紅棗、幾片生薑， 抵消寒 性。 此外， 老年朋友可以適當攝入含鐵豐富的食物， 如黑木耳、海帶、紫菜、豆製品和豬肝、瘦肉、蛋類等， 也可多食用一些含熱量豐富的食物， 比如羊肉、雞肉、 棗粥、蝦皮蛋湯等。

另外專家提醒， 老人喝茶， 忌濃茶冷茶， 沖泡次數不要過多， 不要飯前飯後立刻喝茶， 不要喝隔夜茶。