西瓜怎么挑

夏季解暑很喜歡吃西瓜， 最近買的西瓜都不甜， 應該如何挑選西瓜呢？

選購優質西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑒別。

看。 花皮瓜類， 要紋路清楚， 深淡分明;黑皮瓜類， 要皮色烏黑， 帶有光澤。 無論何種瓜， 瓜蒂、瓜臍部位向里凹入， 藤柄向下貼近瓜皮， 近蒂部粗壯青綠， 是成熟的標志。

摸。 用拇指摸瓜皮， 感覺瓜皮滑而硬則為好瓜， 瓜皮粘或發軟為次瓜。

掂。 成熟度越高的西瓜， 其份量就越輕。 一般同樣大小的西瓜， 以輕者為好， 過重者則是生瓜。

聽。 將西瓜托在手中， 用手指輕輕彈拍， 發出“咚、咚”的清脆聲， 托瓜的手感覺有些顫動，

1、看瓜蒂：要新鮮、綠色的， 不要黑色枯萎的， 可避免買到死藤瓜;

2、看瓜屁股：要向里凹的， 越深越好;

3、看瓜身：顏色鮮艷、紋路清晰、睡斑鮮明的好;

4、掂瓜：大小相同的瓜， 太重的是生瓜、太輕的是過熟瓜、適中的是好瓜;

5、按瓜屁股：用拇指使勁按壓瓜屁股， 較軟的是熟瓜

6、拍瓜身：一手托瓜， 另一手用掌輕拍瓜的上部， 如果下面的手清晰的感到手震， 是好瓜， 如果震動不清晰， 那么換一個吧!

其他：補充一些網友觀點

西瓜越圓越好， 用左手捧起西瓜， 放在耳朵邊用右手輕輕拍， 如果聽見的聲音很渾厚就說明很好， 另外瓜皮外面最好是越光越好有許多坑坑洼洼的紋路就不太好

比較笨點的方法,就是在檔主那里問他借一桶水,將西瓜放進水桶里,如果西瓜能浮起來,這也是熟的,因為熟的西瓜是比較輕的,里面的肉也比較空心點,如果是生的,他里面的肉全是白的,組織上就比較嚴密.

最簡單方法：直接把西瓜切開來看

注意， 如果瓜皮柔軟、瘀黑， 敲聲太沉， 瓜身太輕， 甚至搖瓜聞響， 那又會是倒瓤爛瓜， 不堪食用。