吃宵夜六大準則

1、宵夜時間、食物有講究

經常上夜班的工作人員由於時差顛倒打亂了人體生物鐘， 會使身體的正常節律性發生紊亂， 對視力、腸胃及睡眠都造成影響， 容易帶來疲乏、注意力不集中等現象。 通過調整飲食可在一定程度上彌補生物鐘紊亂對人體造成的影響。 一般來說只要在晚餐後4~5小時， 仍繼續工作未就寢就應進餐一次， 即夜間11~12點， 主要保證夜班工作體力。

到那個時間點上， 夜貓子大多會滿世界找東西吃， 不然肚子餓得打鼓， 晚上睡不好覺。 餅乾、點心、麵包、滷味小食、速食麵都成了飽腹佳品， 塞下去肚子是滿足了，

但對身體卻不太好。 晚上10點之後， 身體開始逐漸進入休息期， 各個器官都開始自我修復， 這時我們的腸胃功能在減弱， 代謝率降低了很多， 如果經常吃些熱量高、不易消化的食物會造成脂肪肝、胃腸疾病等， 會讓你的身體素質大大下降， 衰老速度加快。

2、宵夜不要吃太多肉類

研究表明， 生物鐘紊亂會導致人體代謝的改變， 主要是人對熱量、蛋白質和維生素的需求增大。 不提倡夜宵攝入過多的肉類。 有些人常通過攝食許多肉類來消除疲勞補充體力， 但臨睡前攝入過多肉類， 容易使熱量超標， 增加胃腸負擔， 影響睡眠品質， 體力反而不易恢復， 久而久之會出現肥胖、膽結石等疾病。

3、宵夜選擇的食物應易消化、清淡

夜宵選擇的食物要容易消化。 一般食品選擇宜清淡忌油膩， 半流質為主， 比如片湯、餛飩、麵條、水餃、牛奶、蛋糕等。

或者， 你也可以適量喝點粥品， 既容易消化， 又不會增加過多的脂肪和油脂。 你可以在粥中加入桂圓， 蓮子， 百合， 大棗等安神的食物， 對晚上的睡眠也是有幫助的。

4、宵夜要補充維生素

除此之外， 維生素也要特別注意補充。 維生素A可調節視網膜感光物質——視紫質的合成， 能提高夜間工作者對昏暗光線的適應力， 防止視覺疲勞， 提高工作能力。 維生素A存在於動物肝臟、奶類、蛋類和有色蔬菜中， 所以要多吃瘦肉、魚肉、豬肝、胡蘿蔔、柿子椒、芒果、鳳梨等富含維生素A的食物。 維生素C可緩解夜班人員的身體疲勞， 並有增強機體抵抗力的作用，

所以要多吃新鮮瓜果蔬菜。 值夜班人員容易缺乏日照， 還應補充維生素D， 富含維生素D的食物有雞蛋、魚類和奶類。

5、吃完宵夜別喝茶

吃完宵夜， 簌簌口， 潤潤嘴巴， 於是人們習慣拿起桌邊的濃茶， 還可以提神， 真好。 但其實， 茶葉中的鞣酸會與鐵離子形成難以吸收的化合物， 會造成貧血的症狀。 所以熬夜族還是少喝濃茶為妙。

6、宵夜和睡眠隔一段時間

最後需提醒的是， 吃夜宵應和睡眠間隔一段時間。 有些人在工作後大吃大喝， 接著呼呼大睡是不健康的， 會影響消化， 最好餐後稍事活動片刻再上床休息。