適得其反!養生茶 喝錯反傷身
作者:首都醫科大學附屬北京中醫醫院治未病中心副主任醫師 郭 昕
編者的話: 早在神農時期, 茶及其藥用價值就已被發現, 並由藥用演變成日常飲品。 如今, 喝養生茶成為一種時尚:抓一把菊花丟到熱水中, 再放幾顆紅棗、撒些枸杞……但用中藥泡制的養生茶, 需要根據性味歸經, 結合自身體質、病證、氣候等辨證施用, 才能達到養生保健效果。
枸杞菊花茶, 脾胃虛寒少喝
枸杞菊花茶非常適合工作繁忙、經常熬夜面對電腦、眼睛乾澀的人飲用。
中醫認為, 肝開竅於目, 肝藏血, 肝血充足, 眼睛才能得到充分滋養。
白領一族不妨喝點枸杞菊花茶, 將枸杞10克, 菊花3克放入杯中, 用熱水沖泡, 加蓋悶15分鐘即可。 枸杞歸肝、腎經, 具有滋補肝腎, 益精明目的作用;菊花味甘苦性微寒, 歸肺、肝經, 疏風清熱、平肝明目力強, 二者合用, 可滋補肝腎、清肝明目。
枸杞菊花茶雖好, 但要注意, 《本草經疏》中對枸杞有記載:“脾胃薄弱, 時時泄瀉者勿入”;《本草匯言》認為, 枸杞“脾胃有寒痰冷癖者勿入”, 菊花“氣虛胃寒, 食少泄瀉之病, 宜少用之”。 所以脾胃虛寒、平時怕冷、手腳發涼、大便稀者不宜飲用。
玫瑰花, 別和茶一起泡
玫瑰花茶特別適合女性飲用, 壓力大時喝一杯能鎮靜、穩定情緒。
玫瑰花為薔薇科植物玫瑰的乾燥花蕾, 是很好的藥食同源之品, 味甘微苦性溫, 歸肝、脾經。 《本草正義》中記載:“玫瑰花, 香氣最濃, 清而不濁, 和而不猛, 柔肝醒胃, 流氣活血, 宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊, 斷推氣分藥之中, 最有捷效而最為馴良者, 芳香諸品, 殆無其匹。 ”可見, 玫瑰花芳香行氣, 擅長疏肝解鬱, 而且藥性溫和, 起效快, 能溫養心肝血脈、理氣解鬱、活血散瘀。
喝玫瑰花茶雖有益健康, 不過要注意三不宜。 1.不宜與茶葉同泡:建議每次取15克玫瑰花放入杯中, 用溫水沖泡, 趁熱服用。 但不要與茶葉一起沖泡, 茶葉中含有大量鞣酸,
桂圓紅棗茶, 孕婦不宜飲用
桂圓紅棗茶是益氣補血養顏的佳飲, 體質虛弱、容易疲乏、食欲不振、心悸失眠的人飲用能“滿血復活”, 還可喚起好氣色。
桂圓味甘性溫, 歸心、脾經, 能補益心脾、養血安神。 紅棗富含蛋白質、維生素, 能和陰陽、調營衛、生津液。 二者合用, 可共同起到補心脾、益氣血、安心神的功效。
不過, 桂圓、紅棗甘溫偏熱, 多喝此茶容易上火, 有痰火、陰虛火旺、感冒、咳嗽、咽痛、胃酸過多者不宜飲用;體質強盛的年輕人應少喝,
金銀花茶, 最好趁熱喝
金銀花, 又名忍冬花、銀花、雙花, 自古被譽為清熱解毒的良藥。 其性寒味甘, 歸肺、心、胃經, 可清熱解毒、涼散風熱, 既能清內熱, 又能散表熱, 對外感風熱或溫病初起時的身熱頭痛、心煩少寐、咽幹口燥等有一定作用。 一般, 取金銀花20克, 煎水代茶或者泡茶飲, 可以治療咽喉腫痛, 預防上呼吸道感染。
因其性寒, 金銀花茶只適合平和體質或內熱體質者飲用, 不適合脾胃虛寒, 表現為經常腹痛、腹瀉、手腳發涼的人, 過量飲用金銀花茶或虛寒體質者服用會有副作用, 長期飲用還容易引起脾胃虛寒、食欲下降, 甚至腹痛、腹瀉。 因此, 成年人一般1天飲用400毫升以內為宜,
薄荷茶, 多服損肺傷心
薄荷獨特的清香氣味讓人心曠神怡, 除了可以調味, 還是解暑佳品。 將薄荷3克放到杯中, 倒入熱水, 加蓋10分鐘直到藥香散出即可飲用。
薄荷味辛性涼, 入肺、肝經, 具有宣散風熱、清利頭目等功效。 《本草綱目》記載:“薄荷, 辛能發散, 涼能清利, 專于清風散熱。 故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病, 小兒驚熱, 及瘰鬁(luǒ lì)、疥瘡為要藥。 ”
不過, 《本經逢原》明確指出, 薄荷“多服久服, 令人虛冷;陰虛發熱, 咳嗽自汗者勿施”;《本草從新》謂其“辛香伐氣, 多服損肺傷心, 虛者遠之”, 所以陰虛血燥、肝陽偏亢、表虛汗多者最好不要飲用。