青豆炒肉
青豆的製作方法較多, 而且在和其他食材搭配上, 也都是有著不同的方式, 那為了讓更多人喜愛它, 我們在製作這樣佳餚的時候, 也都是要注意合理的選擇搭配方法, 那青豆炒肉就是很不錯, 肉含有蛋白質豐富, 而青豆的維生素較多, 這兩者的搭配, 使得人體在吸收營養上, 對身體健康更有幫助。
青豆炒肉在做法上, 也都上有著不同的選擇, 每個人的做法不同, 使得他的味道不同, 那對不知道如何製作的, 就可以選擇自己喜愛的方式即可。 這樣做起來簡單, 味道也會不錯的。
青豆炒肉的做法:
用料:
主料:新鮮青豆, 豬肉, 紅椒(青椒也可)。
調料:鹽少許, 胡椒粉3/4小勺, 老抽2勺, 蔥薑少許。
做法:
1、青豆放滾水內過一遍, 備用, 紅椒切小塊。
2、豬肉切片加鹽, 老抽, 胡椒粉(可加少許味精)醃制15分鐘。
3、鍋內熱油, 加蔥薑煸炒, 放肉炒至八成熟, 加青豆, 紅椒炒至肉熟即可出鍋。
特色:青豆清甜可口, 與高蛋白的肉類相搭配, 便可做成一道美味而有營養的菜肴。
青豆炒臘肉的做法:
主料:臘腸1-2根, 青豌豆200G。
輔料:青椒1-2顆, 蔥適量, 薑適量, 蒜適量, 鹽適量, 雞精適量。
步驟:
1. 食材準備:所有食材洗乾淨備用, 青豆要控幹水哦。
2. 青椒、臘腸分別切丁。 蔥薑蒜切好備用。
3. 取鍋放油。 鍋熱後先放入蔥薑蒜炒出香味, 再放入切好的臘腸丁和青椒丁翻炒。
4. 再放入青豆大火翻炒1-2分鐘。 最後起鍋前放入鹽、雞精即可。
青豆炒肉這樣的美食在製作上, 也並不是很難, 因此我們在製作的時候, 選擇以上的方法也都是可以的, 這樣不僅讓我們在身體的營養吸引上很不錯, 同時對促進身體各方面發展, 都是有著很好的幫助作用哦!