中秋節飲食九大注意 葷素搭配勿暴食暴飲

中秋佳節即將到來， 中秋夜宴是和家人團圓、朋友聚會的日子， 在歡樂的同時， 飲食一定要科學合理， 有益健康， 做到以下9項注意， 下面就一起來看看。

主副平衡

所攝取的食物中， 動物性食物不應超過植物性食物。 主副食比利適當是營養平衡的重要前提。

葷素搭配

葷素搭配平衡可以激發人的食欲， 保持營養平衡。 其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽更好。 此外， 冷熱菜肴的口味要甜味咸味巧調理， 五味俱全才會胃口大開。

干稀搭配

主食花樣要多， 饅頭、水餃、米飯都有才好， 粥、湯、甜飲等品種也要經常變換， 力求口味多樣。 另外， 還要適當吃些粗糧和粗纖維食物， 以幫助消化。

肥瘦搭配

葷食應少而精， 肥瘦搭配以瘦為主。 口味要清淡， 可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞、鴨、鵝爪等， 以及海鮮類。 魚肉的制作以清蒸為主， 少吃油炸、火烤食物。

日夜搭配

節日里， 各類影視節目豐富多彩， 人們常到深夜甚至通宵達旦地娛樂， 因此免不了吃點夜宵。 由于白天飲食豐富， 夜宵吃點饅頭、包子、面條或喝點牛奶等飲料即可， 既充了饑， 又不傷脾胃， 還有利于睡眠。

零食搭配

針對三餐油膩食品較多， 故零食應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，

酒茶搭配

佳節親朋歡聚， 適當飲點酒可以活躍節日氣氛， 但切不可開懷暢飲， 一醉方休， 危害健康。 適當飲茶可增味添趣，

酒后要吃飯

人們在飲酒， 尤其是在大量飲酒后， 常有不少人不再吃飯了， 這是非常有害的， 此時要多吃飯， 多吃蔬菜和水果， 以補充維生素C和維生素E、微量元素硒等重要抗氧化劑， 以減少酒精對人體的危害。

勿暴食暴飲

暴飲暴飲， 會引起急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統疾病的發生。

享受節日樂趣， 也不要忘記飲食健康。