六款夏季養生粥 讓你清涼又解暑

酷熱的夏季， 人身體損耗大， 容易疲憊， 加上貪涼， 整日吹空調或吃生冷食物， 伏熱濕火， 化熱傷津， 造成胃口差。 專家建議， 在炎熱暑天， 煲些粥食用， 以防暑降溫、養胃、安神。 下面小編就給大家說說夏季的時候我們最適合的粥有哪些吧。

苦瓜粥：

瓜100克， 冰糖20克， 精鹽2克， 粳米100克。

製作時將苦瓜去瓤， 切成小丁， 與淘洗乾淨的粳米一同入鍋， 加入適量的水， 用旺火燒開後， 放入冰糖、鹽， 再用小火熬煮成稀粥。 苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用， 很適合夏季食用。

五豆粥

原料： 黃豆25g， 綠豆25g， 赤小豆25g， 黑豆25g， 炒扁豆25g， 紫米50g， 大米100g

制法：(1)把豆子洗淨， 用清水浸泡至少4小時。 (2)泡好的豆子放在鍋裡， 加入適量的水， 大火煮開後用小火熬， 1小時之後關火。 不要打開蓋子， 在鍋裡燜15到20分鐘， 這樣五豆粥就煮好了。

功效：中醫認為， 五色入五臟， 五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。

菊花薏米粥

原料：菊花25克， 薏米100克， 橘皮、蜂蜜適量。

制法：(1)橘皮洗淨， 切成細絲;薏米洗淨稍浸泡;菊花洗淨、撕瓣。 (2)將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，

功效：菊花能清肝明目， 薏米利水除濕。 菊花薏米粥有助清熱祛濕， 對於熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。

西瓜皮粥

材料：西瓜皮200克， 粳米100克， 白糖30克。

做法：西瓜皮削去外表硬皮， 切成丁， 與粳米同煮。 先用旺火煮沸， 再轉用小火煮成粥， 放入白糖即成。 西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。

百合麥冬紅棗粥

原料：紅棗10枚， 百合30克， 麥冬10克， 大米適量。

製作：將材料洗淨， 加適量水同煮成粥即可。

功效：不僅具有補神益氣、清心、養血、安神作用， 對心悸、眩暈等有改善作用， 而且還能補血強身呢。

香蕉粥

原料：香蕉3條， 糯米100克， 冰糖適量。

做法：

1、香蕉去皮、切成丁塊。

2、將米放入開水鍋裡燒開， 加入去了皮的香蕉丁和冰糖， 熬成粥即可。

作用：可清熱潤腸， 和胃健脾。