經常吃山藥有哪些好處

山藥的吃法很多， 生吃， 炒菜吃， 燉吃都可以， 蒸吃， 撒糖吃也可以。

新鮮的山藥可以煲粥比較容易消化吸收。 做法很簡單：山藥切成丁，

與粳米一起煲粥， 也可以加入紅棗、核桃、花生等， 消化吸收的效果比較好。

清蒸後澆上蜂蜜吃也可以， 或者與木耳等菜類一起炒著吃。 山藥富含膳食纖維、維生素、澱粉， 有補脾、益肺、益腎， 常吃也有降血脂、增進身體健康之效。

山藥的營養豐富， 自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品， 殊不知， 山藥生吃營養價值更高。 但有過敏體質的朋友要把山藥煮熟些再吃。

常吃山藥有以下4大好處

健脾止瀉

冬季腹瀉是常見病， 有些是功能性的， 與細菌、病毒感染無關， 不必使用抗生素之類， 這時山藥就能發揮作用。 而且對於黴菌性的腹瀉也有明顯作用， 每天煮食山藥500克， 分二三次吃即可。 如果能磨成山藥粉， 則每次吃15克。

補益強身

平時體虛之人，

山藥補而不熱， 溫而不燥， 最適合老年人需要， 常吃有益無害， 每天吃山藥100克左右， 連續吃1~2個月， 以量變求質變， 緩而求功。

補肺潤燥

久病虛損的慢性咳嗽， 可以吃山藥調和。 山藥是天然補肺潤燥之品， 在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。

澀精止尿

遺精、尿頻都是腎虛所致， 山藥補脾的同時， 還能補腎， 提前吃點山藥， 可以防患於未然， 對冬季易加重的上述疾病大有好處。 吃法簡單， 不拘量， 可常服之。

吃用山藥有什麼禁忌嗎？

山藥養陰能助濕， 所以濕盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜。 需要提醒大家的是， 食用山藥一般無明顯禁忌症， 但因其有收斂作用， 所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。

山藥功效明顯，

能益腎氣， 健脾胃， 止泄痢， 化痰涎， 潤外相。 雖然有一些禁忌， 但只要注意一下， 或按醫囑服用， 選擇正規的大藥房。