健康食譜

大腿外側的筋疼

大腿外側的筋疼, 這很有可能是因為缺鈣所導致的。 而缺鈣對於人體的影響, 不僅僅是會導致人大腿疼, 還會導致人體出現骨質等方面的疾病, 對於處於發育期的孩子來講, 更是會影響到其正常的發育和成長。 想要補鈣, 可以選擇食補。 下面就為大家介紹幾種可以快速補鈣的食譜!

1、紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎, 總是成雙成對地出現, 當鈣與鎂的比例為2∶1時, 最利於鈣的吸收利用。 腐竹是富含鈣的豆製品之一, 而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”, 兩者一起煲湯, 可謂補鈣健骨的完美搭配。

2、醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色, 其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。 而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態, 促進鈣的吸收利用。 此外, 小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

3、豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物, 只要吃200克北豆腐, 就可以滿足一日鈣需要量的1/3, 比喝半斤奶還要多。 而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。 因此, 豆腐燉魚, 不僅味道鮮美, 更是補鈣健骨的絕配。 需要提醒的是, 選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

4、芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫”, 每100克含鈣870毫克, 高於豆類和蔬菜。 而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素, 如果在補充鈣的同時增加維生素K, 可以大大提高補鈣的效果, 促進鈣沉積在骨骼當中。 芝麻醬拌菠菜, 香而不膩, 是完美的補鈣涼菜。

5、黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富,

豬蹄中含有豐富的膠原蛋白, 可以作為鈣沉積的骨架, 從而更有利於黃豆中鈣的吸收。 需要提醒的是, 豬蹄中飽和脂肪含量較高, 不宜常吃。

6、青椒炒雞蛋

雞蛋含有優質蛋白, 其鈣含量也較高, 而青椒中富含維生素C, 兩者一塊炒, 不但色澤美觀, 還能提高鈣的吸收率。