1道簡單菜補腎健脾防癌

只要說起補腎， 通常我們都只把焦點集中在男人身上。 可是， 女人如果出現腎虛的話， 會引起精神疲乏、臉色暗黃、失眠多夢、脫髮掉發等眾多症狀。 另外， 女人腎虛還會導致女人提早衰老， 甚至還會誘發癌症。 水對應腎， 如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫髮等症狀時， 就需要養腎了。 腎最強時間：5~7時;腎最弱時間：23~1時;強腎關鍵字：藏睡前用熱水局部泡手、腳， 不但可以促進末梢的迴圈， 還有幫助睡眠的作用。

推薦食療：栗子燜雞翅

栗子有“千果之王”的美稱， 還是益腎宜氣的“補藥”。 栗子主要功效為養胃健脾、補腎強筋， 老少鹹宜。 現代醫學研究發現栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素， 有抗高血壓、冠心病和預防癌症的功效。

食材：

雞翅根3個、栗子(即板栗)100g、雞蛋1個、料酒、醬油、糖、啤酒、麵粉、澱粉、蔥段、蒜粒和薑末。

做法：

1、準備好啤酒、醬油和糖拿一個碗裝，

2、一個雞蛋打散成蛋液， 麵粉和澱粉按照1：1比例倒入蛋液中， 然後酌情加水， 基本上用筷子挑起面液時， 液體可以細細地從筷子頭流下來， 總之不要太稀;把2中的雞翅根裹上面液;

3、油鍋加熱， 放入雞翅根炸;待所有的雞翅根都炸好後瀝下油備用;

4、鍋裡放少許油， 炒香薑片、蔥段和蒜粒;放入雞翅翻炒幾下後倒入醬油上色， 倒入啤酒， 水面沒過雞翅一半就夠了;然後根據口味加點鹽和糖;

5、倒入1中剝好的栗子， 轉小火慢燉大約15分鐘到20分鐘使雞翅的麵糊吸了湯水入味;大火收湯出鍋即可。

功效：防癌補腎、強筋活血。