春季健康減肥食譜 四款蔬菜美味做法

一、清水燙茼蒿

材料 ：茼蒿菜50克、油、鹽各少許

做法 ：在鍋中加入清水， 等水開後放入茼蒿菜， 再加入油、鹽， 1分鐘即可撈起， 不要煮太久，

二、南瓜湯

材料 ：南瓜1個、核桃、腰果各10克、姜、月桂葉少許。

做法 ：先將南瓜蒸熟， 連皮、連籽一起切成塊， 再與核桃、腰果一起放入榨汁機中打至濃稠狀， 放進鍋中加水與姜、月桂葉慢煮2個小時即可。

三、煎馬鈴薯

材料 ：馬鈴薯一個、海苔半片、醬油膏1湯匙

做法 ：先將馬鈴薯用攪拌機打成泥狀， 放入海苔片上再放入鍋中， 用小火煎熟， 最後淋上醬油膏即可。 也可將醬油膏替換成其它的醬料。

四、炒黃豆芽

材料 ：準備黃豆芽50克、紅蘿蔔、木耳、辣椒、薑絲各20克

做法 ：將紅蘿蔔、木耳切絲， 與姜絲一同下鍋用油爆香， 再加入黃豆芽、辣椒絲一起炒熟， 加入鹽即可出鍋。