木瓜分為兩種 兩種功效各不同

木瓜有兩種， 產於廣東、廣西、臺灣的稱為番木瓜， 可生食， 酸甜可口， 未成熟的果實可切片炒熟當菜食 產于東南、西南和華中一帶的叫宣木瓜， 不能生食， 只供藥用。

宣木瓜含有皂苷、黃酮類、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、維生素C、鞣質、果膠等有效成分， 臨床上常用它來治療風濕性關節炎、腰膝酸痛、腳氣腫脹、小腿肌肉痙攣等症。 宣木瓜還能消食， 可用於治療消化不良， 但胃酸過多者不宜用。

番木瓜則經常出現在水果市場上， 是嶺南四大名果之一。 番木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸， 可有效補充人體的養分， 增強機體的抗病能力， 半個中等大小的木瓜足可供成人整天所需。 另外， 番木瓜還有健脾消食、豐胸美容等作用。 番木瓜中的木瓜蛋白酶能消化蛋白質， 有利於人體對食物進行消化和吸收， 因此有健脾消食之功。

下面介紹幾種木瓜的食用方法。

宣木瓜燉肉湯

原料 宣木瓜50克， 燉肉3塊， 花生200克， 眉豆150克， 薑2片， 水適量 。

做法 所有原料洗淨放進煲內， 水滾後轉慢火煲2小時， 加鹽即可。

功效 祛風濕、舒筋活絡。 治療腰膝酸痛、四肢乏力等。

宣木瓜茶

原料 宣木瓜2片， 桑葉7片代茶， 紅棗3粒。

做法 宣木瓜、桑葉洗淨， 幹磨成粉。 紅棗去核與其他材料一起放進煲內煲15分鐘即可。

功效 舒筋活絡， 適用於風濕關節炎痹痛， 緩和胃腸平滑肌痙攣等。

番木瓜花生大棗湯

原料 番木瓜750克， 花生150克， 大棗5粒， 糖少許。

做法 番木瓜去皮、去核、切塊。 把木瓜、花生、大棗和放入煲內， 放入8碗水和片糖， 待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

功效 對增加乳汁有顯著效用。

番木瓜煲紅棗蓮子

原料 番木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖各適量。

做法 紅棗、蓮子加適量冰糖煮熟待用。 木瓜剖開去子， 放入紅棗、蓮子、蜂蜜， 上籠蒸透即可。

功效 調經益氣、美容養顏。