科學食用水果效果更加顯著
一說到水果， 我們就會想到水果不但可以維持體力與營養， 最重要的是幫我們改善體質。 各種水果都有自己的營養， 人們生活也不可少， 選食水果要格外注意， 科學食用才會有更好的效果。 要科學使用， 我們就得瞭解他的營養價值。
檸檬烯有抗癌作用
柑桔果實能潤肺理氣， 新鮮桔汁含多種肌酸、維生素， 對人體新陳代謝有幫助， 具有美白效果， 還兼具多種保健功效。 桔瓤表面的白色網路絲， 含維生素P， 能防治高血壓， 具化痰功效。 有一種著名的精油， 叫檸檬烯精油， 這些精油是大多數橙桔類最主要的部分，
木瓜能治療蛋白質消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果， 還有醫療效果。 木瓜中含有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶， 可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態， 可溶解高達其本身35倍的瘦肉， 這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因， 其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
鳳梨中的酵素也能分解蛋白質
鳳梨每100克果實中所含的維生素C高達30毫克， 並含有豐富的水分。 它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素， 因此它能柔軟肉質、消解血塊。
芒果降低膽固醇
芒果富含維生素Ａ， 對眼疾有益， 還能潤澤皮膚；其維生素Ｃ和鉀的含量也高於一般水果，
榴梿壯陽助火
對能適應榴梿的兒物氣味的人來說， 食用榴梿可收開胃、促進消化之效， 其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。 榴梿營養豐富、全面， 尤其含豐富的蛋白質和脂類， 對機體有很好的補養作用；又因其性大熱， 對體質虛寒的人來說， 食用榴梿有利於壯陽助火， 對促進體溫、加強血液迴圈效果明顯。
草莓汁能減少日曬痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀， 今日仍在植物性藥品佔有一席之地， 其葉部煮沸後可當作一種收斂劑， 並能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦疾病。 此外， 草莓汁還是一種美容盛品， 昔日少女以它來減少日曬引起的疼痛。
葡萄抗氧化
葡萄籽所具有的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍， 更是維生素E的50倍。 葡萄籽含有大量的OPC 抗氧化劑， OPC是一種強效類黃酮， 主要存在幹表皮與種子裡， 紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源， 是增力A人體內抗氧化活動的潛在關鍵， 可保護免疫氧化損傷， 並延緩老化過程。
柳丁緩解心理壓力
柳丁富含維生素C， 具保護細胞、增強白血球活性、抵抗自由基的作用。 果肉滋潤健胃， 果皮化痰止咳、健脾胃， 其子具有消腫止痛之效，
香蕉抗憂鬱並助眠
香蕉為人類最古老的水果之一， 其營養價值相當高， 是天然鉀的來源， 可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉， 維持正常血壓和心臟功能；還富有讓人遠離憂鬱的維生素B6及對抗緊張的礦物質鎂， 並也是必須氨基酸——色氨酸的超級來源， 其和維生素B6、煙鹼酸及鎂一起作用， 是人體製造血清素的主要原料， 具有抗憂鬱、鎮定、安眠之功效。
荔枝補腦健身
荔枝有益氣、通神、益智、止渴、滋潤五大作用。 荔枝的天然葡萄糖特別多， 對於補血健肺有特殊功效， 對血液迴圈有促進作用。 對於其所含豐富維生素Ｃ等， 可防止雀斑的發生， 令皮膚更為光滑潤澤。 常食荔枝有補腦健身， 益脾開胃， 促進食欲的功效。
