哪些食療方可輔助治療肝癌

下面小編為肝癌患者介紹常見的食療方。

猴頭菇冬瓜豬肉湯

猴頭菇80克， 冬瓜500克， 田螺300克， 白術120克， 瘦豬肉120克， 陳皮1角， 生薑1片， 細鹽少許。 猴頭菇用清水浸透洗乾淨， 切片， 備用。 冬瓜用清水洗乾淨， 保留冬瓜皮、瓤和仁， 備用。 揀選活田螺約半斤重， 用清水浸養24小時， 並勤換清水去掉田螺排出的泥汙， 再將田螺的尾部打破， 備用。 白術、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗乾淨， 備用。 生薑用清水洗乾淨， 刮去姜皮， 切一片， 備用。 瓦煲內加入適量清水， 先用猛火煲至水滾， 然後放入以上全部材料， 候水再滾起， 改用中火繼續煲3小時左右，

具有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。 適用於肝癌腹部結塊， 肝區疼痛， 腹脹， 精神不振， 身體消瘦， 小便不暢等病症。 小便頻密， 夜尿多之人不宜多飲用。

黑木耳炒豬肝

黑木耳25克， 豬肝250克。 木耳泡發， 豬肝洗淨後切成薄片， 以濕澱粉少許， 抓芡均勻。 鍋內放植物油， 旺火上燒至八成熱， 豬肝下入油鍋內滑炒數下， 加料酒、蔥末、薑絲、精鹽， 再煸炒至熟透。 鍋留底油， 用旺火翻炒木耳亮滑透香時， 把豬肝倒回炒鍋， 隨即加入味精、芝麻油適量， 拌和均勻即成。 佐餐當菜， 隨量服食， 當日吃完。

補益肝腎， 對肝癌有輔助治療作用。

翠衣番茄豆腐湯

西瓜翠衣30克， 番茄50克， 豆腐150克。 將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食。

經常食用， 具有健脾消食， 清熱解毒， 利尿、利濕等功效， 虛寒體弱不宜多服。

薊菜鯽魚湯

薊菜30克， 鯽魚1條。 薊菜與鯽魚共同煮湯， 加調料即成。

經常食用， 具有消淤血、止吐、改善症狀之功效。 但脾胃虛寒、無淤滯者忌服。

肝癌病人飲食禁忌：

禁食黴變食物特別是黴變的花生及玉米， 禁食過硬食物及多渣食物， 應以軟食為主， 以防止食道靜脈曲張引起出血， 禁飲酒及辛辣刺激性食物。