日常七個防癌小方法 檸檬汁灑在烤肉上可防癌

不少人都喜歡燒烤， 但是， 烤肉裡含有很多的致癌因數， 讓人望而卻步。 如何讓烤肉更健康呢?據說， 據說在烤肉上撒新鮮檸檬汁可以防癌喲!相不相信都來看一下吧!

新鮮檸檬汁灑在烤肉上 消除部分致癌物質毒性

烤肉時所產生的苯並芘是公認的強致癌物， 會在人體內長期積聚， 損傷人的腸胃、肝臟， 容易造成胃癌、肝癌及胰腺腫瘤。 對女性而言， 常吃烤肉還是患乳腺癌的原因之一。 但是， 如果把新鮮的檸檬汁灑在烤肉上， 就可以解除部分致癌物質的毒性。 這是因為檸檬含有豐富的維生素C、檸檬酸、蘋果酸以及奎寧酸等有機酸， 還有橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙類物質， 可以抑制致癌物對身體的侵害作用， 還可以有效地分解、中和致癌物， 可以抑制促進癌細胞生長的各種酶的活性。 除此以外， 將檸檬汁淋在烤肉上， 有利於類釋放其自身的香味，

烤肉塗檸檬汁有兩種方法：

一、想烤制期間， 按紋理在肉上不斷塗抹檸檬汁， 吃前也滴幾滴檸檬汁。

二、將檸檬皮研成碎末， 混合在烤肉醬中， 塗抹在肉上。 因為致癌物質在燒烤十幾分鐘後就會產生， 那麼， 在能烤熟的前提下， 時間越短越好。

日常如何可以防癌?

1、每天吃個柳丁。 柳丁中的維生素C對殺死造成胃癌的幽門螺旋桿菌有幫助。

2、曬太陽。 維生素D對預防包括淋巴瘤、乳腺癌以及結腸癌等在內的多種癌症的發病率有幫助。 然而， 皮膚中的維生素D要紫外線照射， 才可以發揮抗癌威力。 因此， 最好每天曬10—15分鐘太陽。

3、多吃香蕉。 根據研究， 女性每週吃4—6根香蕉， 可使腎癌風險降低54%。

4、吃大蒜。 大蒜中的蒜氨酸酶可以抗癌。 如果將大蒜切開後在空氣中放10分鐘， 那麼， 蒜氨酸酶發揮的作用會更好。

5、多吃紅色水果。 西瓜、番茄等等的紅色水果， 含有豐富的番茄紅素， 而其實著名的抗癌成分。 番茄中的番茄紅素加熱後， 可以更易被人體吸收。

6、喝脫咖啡因的咖啡。

7、 每天補鈣。 如果每天喝3杯200毫升的脫脂牛奶， 外加200毫升優酪乳， 對抑制結腸息肉的成長有幫助， 還可以預防結腸癌。