秋季巧進補 補出苗條身段來

巧進補， 吃掉“秋膘”， 輕鬆享“瘦”
大家都知道秋天是個進補的季節， 那麼減肥與進補是否矛盾呢？當然不是， 從中醫上來說， 秋天進補主要講的是補中益氣，

對體虛肥胖者來說， 這些人往往內分泌失調， 使體重超常。 減掉脂肪後， 適當進補可增強體質， 使內分泌正常運行， 更容易全面吸收營養。 另外， 平日減肥， 大家首先想到的是節食， 其實如過度節食會造成體內的一些維生素缺乏， 而一些維生素在脂肪分解代謝中起著至關重要的作用。
因此， 中醫指出， 只要選擇的食物和攝入時間得當， 進補是不會影響減肥的。 多吃一些低熱量的減肥食品， 適當進補、均衡營養， 不但可維持體內能量的正常代謝， 避免脂肪堆積而造成肥胖， 還會讓你遠離體虛。
中醫告訴我們， 有些食物在秋季攝入不但有減肥的作用， 還有護膚作用。 如：梨、百合、大棗、胡蘿蔔、麥冬、銀耳、靈芝等。 這些食物不但具有甘潤養肺、生津潤燥、健脾養血的作用， 還可以護膚養顏。 由於這些食物膳食纖維豐富， 可促進腸蠕動， 防止便秘， 可以起到減肥進補雙結合的神奇功效。
不過， 中醫提醒大家：秋季進補一定要注意傾瀉胃中之火， 尤其是那些常吃辛辣、油膩的人常積熱於腸胃， 更應該待胃火退後再進補。 秋季進補最好將滋補的燉品放在早上空腹吃， 吸收的營養會更好， 而其還可以防止脂肪堆積。

秋季是減肥的黃金季節
中醫：秋季減肥效果最佳相信很多人都有過夏季吃不下飯的“苦夏”經歷， 氣溫降低之後， 人們往往食欲大增， 加之街頭小吃的誘人香味， 於是大開“食戒”， 往常不感興趣的炸雞之類食品也忍不住要大塊朵頤。

營養師李蟬提醒大家：秋季暴飲暴食， 不僅會加重胃腸負擔， 而且容易導致身材走樣。 暴飲暴食很容易造成人體的攝入大於消耗， 所以秋季我們更需要控制飲食。
中醫指出， 其實秋季是減肥的黃金季節。 人體胖瘦在一年中是呈波動狀態的， 夏季氣溫高影響食欲， 而且女性夏季著衣較少， 為凸顯身材也會有目的地減肥。 因此從夏季進入秋季人一般來說相對要瘦一些， 有了這基礎秋季減肥則相對容易， 到了秋季， 只要體重不繼續增加就意味著減肥的勝利。
秋季減肥， 中醫教你怎麼吃
中醫指出：入秋後最好少吃寒涼食物或生食大量瓜果， 尤其是脾胃虛寒的肥胖者更應禁忌。 消化道不適的肥胖者在秋季應少食多餐。 多吃熟軟開胃易消化的食物， 少吃油膩食物。
另外， 中醫提醒我們：入秋後實際還有很長一段時間， 氣溫還是較高， 空氣濕度也比較大。 在這樣的氣候條件下， 肥胖者調離脾胃應該側重於清熱、利濕、健脾、以使體內的濕熱之邪從小便排出， 促進脾胃功能的恢復。 防止由於脾胃運化不好而堆積脂肪和多餘的水份。

秋瓜秋果， 甜蜜享“瘦”
忙於“貼秋膘”的時候， 大家不要忘了多吃些時令蔬菜、水果。 秋天正是物產豐收的季節， 蔬菜水果的品種也比其它季節要多。 秋季應增加酸性食物以符合秋季收斂的特性， 儘量選擇一些含糖指數中、低等一些的水果， 一是可以讓血糖上升緩慢， 不刺激胰島素過多分泌而產生肥胖；二是保證代謝系統穩定地運行，

又會發胖而且還促進排毒。 例如蘋果， 石榴、楊桃、柚子、檸檬、山楂等。
同時， 中醫提醒大家， 對於柿子、葡萄、櫻桃等糖分較高， 容易刺激食欲的水果， 應儘量少食， 避免導致攝入糖分較高而出現肥胖。
最後， 中醫提醒廣大的減肥網友：深秋時節， 低氣溫下肥胖者為血管彈性容易降低， 血壓升高， 血液粘稠， 易形成血栓。 因此， 肥胖者要特別注意高血壓， 糖尿病、冠心病的先兆症狀， 如果感到眩暈、劇烈頭痛， 視物不清、肢體麻木等， 應及時到醫院治療， 以防發生意外。

中醫絕招：秋天吃這些肉不長“膘
秋季適當“貼秋膘”確實有助於恢復體力， 但若吃得多， 動得少的話， 很容易秋後發福。 所以， “貼秋膘”應根據個人身體狀況進行。 一般人可從日常飲食中得到足夠的營養，

中醫認為， 立秋後是生津養陰的好時節， 高脂肪並不利於養生， 但營養師告訴我們這並不代表著秋季不適合吃肉。
營養師解釋， 肉和肥胖沒有必然聯繫， 人在肥胖狀態下， 能量代謝與脂肪無關， 主要以消耗碳水化合物為主。 碳水化合物取代脂肪過多攝入才是肥胖發生的真正原因。 不吃肉類， 不僅會減少脂肪的攝入， 而且會減少蛋白質的攝入。 而蛋白質是人體的必需營養素， 是生命的基礎。 因此， 營養師建議秋季減肥可以適當進食一些肉類， 如泥鰍、鯽魚、白鴨肉等有柔潤功效的肉類。 這些肉類從中醫角度來看， 具有防秋燥、護陰、滋腎、潤肺的功效。 另外需要提醒的是：秋季天乾物燥， 在吃肉時候，多以燉、蒸、煮為宜。

在吃肉時候，多以燉、蒸、煮為宜。