研究：每天吃少量核桃仁 可預防心臟病和腸癌

【環球網綜合報導】據英國《每日郵報》5月4日報導， 最近的一項研究表明， 連續六周每天吃一定量的核桃可以顯著減少膽汁酸含量，

該研究將18名健康成年人分成兩組， 並要求其中一組每天食用42克核桃仁。 研究人員收集實驗物件的糞便及血液樣本， 以測試腸道內的細菌構成以及血液中的膽固醇、葡萄糖含量和炎症水準。

研究結果顯示， 核桃中富含的高纖維素有利於心臟和結腸健康。 每天吃少量核桃可減少腸道中次級膽汁酸的產生， 增加細菌含量， 還可以降低膽固醇水準， 從而預防腸癌和心臟病。

研究人員表示， 腸道中的隱秘桿菌屬作為一種潛在的益生菌， 可以減輕炎症並增強胰島素敏感度， 但有益人體健康的特定腸道細菌還需進一步研究確定。 同時， 儘管核桃的熱量相對較高， 但只有80%會被人體吸收;其餘20%的熱量、脂肪和纖維素則會被腸道細菌消耗掉，

(實習編譯：林若瓊 審稿：劉洋)