骨質疏鬆高發 五種食譜防治骨質疏鬆
骨質疏鬆的發病具有明顯的偏向性。 除了與年齡因素有關之外， 性別、種族、飲食習慣都有著密切的關係。 因此， 在預防骨質疏鬆的時候，
那麼到底那些人容易患上骨質疏鬆呢?
1、年齡：中老人年
中老年人由於各項身體機能衰退， 導致行動遲緩， 運動缺乏；飲食減少， 鈣磷攝入量降低；蛋白質和維生素D等缺乏， 影響鈣質吸收；等等這些原因都會導致骨質疏鬆症的發生。
2、性別：女性
一般來說， 男女性的骨量在35～40歲以後開始下降， 女性在絕經期以後的骨量丟失遠遠高於男性， 故女性的發病率大大高於男性。 這是因為雌激素能刺激成骨細胞， 製造骨基質。 如果雌激素水準下降， 則使成骨細胞活性降低， 骨形成減少。 絕經後婦女如合併甲亢， 其骨質疏鬆出現較早且較重。
為大家推薦的是骨質疏鬆的幾款藥膳：
1.杜仲腰花
炙杜仲12克， 豬腰子250克。 將豬腰子如常法處理， 切成腰花；炙杜仲加清水， 熬成犯毫升藥液；用藥液一半及其他調味品拌入腰花；如常法炒制腰花， 炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。
2.核桃片
芝麻9克屈相比15克， 桂圓肉6克， 靈芝9克， 首烏9克， 大豆15克， 珍珠助3克， 花檄1克。 上藥軋壓成片， 供食者以做點心， 該方有補腎壯份的功效。
3.肉灰蓉(羊肉)羊腎
肉灰蓉20克， 羊腎1對(或羊肉250克切塊)。 將肉灰蓉蒸軟切片， 與羊腎一同入鍋， 加水適量， 文火婉熟， 加味精、鹽、胡權調味至可口(此菜也可用杜仲做)
4.羊骨茯苓粥
羊脊骨(連尾)1具， 茯苓20克， 補骨脂12克， 梗米60克， 蔥、生薑、食鹽各適量， 將羊脊骨洗淨， 剁碎搗爛， 補骨脂研粉備用。 取羊脊骨碎塊及粳米放入鍋內， 加水適。 煎煮至粥五成熟， 將補骨脂粉加入攪勻， 繼續煎煮， 至粥將成， 將蔥、薑、鹽加入攪勻即成， 分次溫食。
5.龜板雞蛋殼
龜板100克， 雞蛋殼100克， 白糖50克， 將龜板勺搗蛋殼洗淨瀝幹， 炙酥研為細末， 加白糖調勻，
骨質疏鬆飲食有禁忌
1、不宜多吃糖。 多吃糖能影響鈣質的吸收， 間接地導致骨質疏鬆症。
2、不宜攝入蛋白質過多。 攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。 根據實驗發現， 婦女每日攝取65克蛋白質， 若增加50%， 也就是每日攝取98克蛋白質， 則每日增加26克鈣的流失。
3、不宜吃得過鹹。 吃鹽過多， 也會增加鈣的流失， 會使骨質疏鬆症症狀加重。 在實驗中發現， 每日攝取鹽量為0.5克， 尿中鈣量不變， 若增加為5克， 則尿中鈣量顯著增加。
4、不宜喝咖啡。 嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。 實驗發現， 一組停經婦女患有骨質疏鬆症的患者中， 有31%的人每天喝4杯以上的咖啡；而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不宜用各種利尿藥，
