​吃葵花籽的多種壞處

相信大家對於葵花籽肯定不會陌生吧， 葵花籽其實就是向日葵的種子， 葵花籽不但可以食用而且食用價值還非常高， 葵花籽裡面含有鋅、鉀等多種我們人體需要的微量元素， 經常吃葵花籽是可以起到預防貧血和癌症的功效， 但是我們也應該知道吃太多葵花籽也會給我們的身體健康帶來危害。 一起看看下文關於吃葵花籽壞處的介紹。

瓜子中含有很高的鹽分， 鹽的成分主要為氯化鈉， 鈉鹽進入人體後會引起水鈉瀦留， 而血壓升高其中的一個重要因素就是水鈉的滯留。 這也是高血壓病人為什麼被要求低鹽飲食的道理。

每100克花生(去皮)含589千卡熱量， 每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大於570千卡， 比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。 不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入， 使體重增加、血脂升高， 不利於血糖和血壓的控制。

多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。 香料有天然香料和人工香料兩大類。 天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。 人體攝入黃樟素多了， 會引起肝臟病變。 市面上售的多味瓜子， 多數用的是人造香料。 人造香料是從石油或煤焦油中制取的， 有一定的毒性。 人的唇、舌經常接觸滲透性較強的糖精是有害的。 多味瓜子在高溫中易氧化， 多食容易使人衰老。 所以多味瓜子不宜過多食。

如果瓜子吃多了， 可能會出現“瓜子牙”、舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“瓜子病”。 這是因為長期用牙嗑瓜子， 長時間的咬切使上前牙切緣的某些區域牙釉質完全被磨耗， 使牙齒出現小缺口， 嚴重時部分牙本質暴露。

由於磨損到牙本質， 患者咬硬物， 喝過冷或過熱飲料時會出現酸痛， 有的由於過度磨損使牙髓暴露， 出現牙髓病和根尖周病。 嗑瓜子的過程中會大量地帶走人們的唾液， 而大量缺乏唾液對人體健康是有威脅的， 有可能造成味覺遲鈍、食欲減退甚至引起胃痙攣。 如果一次嗑瓜子量太多， 持續的時間又長， 瓜子與舌頭反復摩擦， 還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現象以及其他的口腔疾病。 另外， 過量食用瓜子， 空氣會不斷隨著咀嚼、吞咽進入胃腸， 引起腹部不適， 影響食物的正常消化， 導致消化不良等疾病。 因此， 營養師建議， 吃瓜子一定要適量， 儘量少選用炒瓜子， 如果吃最好用手剝殼， 或使用工具協助剝殼， 以免因為經常用牙齒嗑瓜子而損傷身體。 如果得了“瓜子病”， 除了對症處理以外， 最重要的還是要少吃瓜子。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是葵花籽， 我們知道葵花籽不但可以食用而且食用價值還很高， 適量吃葵花籽是有利於我們的身體健康， 但是我們同時也應該注意到吃葵花籽可能帶來的危害， 上文為我們詳細介紹了吃葵花籽的多種壞處。