健康生活

紅薯和柿子能同時吃嗎

胃由於受到酸液的刺激而加強收縮, 此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆, 胃裡的酸液即倒流進食管, 人就吐酸水了。 糖分多了,

身體一時吸收不完, 剩餘的在腸道裡發酵, 也會使肚子不舒服。 因此, 現在流行的紅薯養生法並非人人都適合。 如果食用後出現腹瀉的症狀, 就別勉強了, 改吃糙米也有同樣的效果。

一、紅薯應該何時吃

紅薯缺少蛋白質和脂質, 因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃, 才不會營養失衡。 最重要的是, 紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。 這是因為我們吃完紅薯後, 其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收, 而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

二、紅薯忌與柿子同吃

據中國營養協會專家介紹, 紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用, 如果食量多的情況下, 應該至少相隔五個小時以上。 如果同時食用, 紅薯中的糖分在胃內發酵,

會使胃酸分泌增多, 和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚, 產生硬塊, 量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 如果感覺胃部不適, 一定要去醫院做胃鏡, 看看是否有胃出血或胃潰瘍。